Resep Hungaria untuk puree kastanye atau gesztenyepüré ini dikenal sebagai Mont Blanc di Perancis dan merupakan makanan penutup yang populer di Hongaria ketika dipermanis dan disajikan dengan krim kocok. Ini berasal dari Italia sekitar 1475 dan pada awalnya berwarna kuning karena chestnutnya acar. Saat ini puree kastanye yang dimaniskan terkadang diolah dengan coklat atau bubuk coklat dan rum. Sementara sedikit dari rasa yang diperoleh, chestnut sangat populer di seluruh papan di sebagian besar Eropa dan Jepang. Anda dapat membuat puree kastanye Anda sendiri untuk resep ini, atau gunakan gorztenyepüré kaleng.
Apa yang Anda Butuhkan
- 31,75 ons purenut chestnut manis (atau gesztenyepüré atau resep ganda
- pure chestnut buatan sendiri )
- 4 sendok makan gula (penganan, atau kurang atau lebih sesuai selera)
- 1 sendok makan rum gelap
- 1 cangkir krim kocok berat (dikocok dengan 2 sendok makan)
- Opsional: bubuk kakao (secukupnya)
- Hiasi: ceri maraschino bertangkai panjang
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk sedang, campurkan bersama purenut chestnut, gula confectioners dan rum. Masukkan campuran ke dalam alat pengiris dan porsi ke dalam piring saji, putar jika memungkinkan.
- Taburi dengan krim kocok manis, bubuk coklat, dan ceri, jika digunakan. Dinginkan sisa makanan apa pun.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 734 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 576 mg |
| Karbohidrat | 104 g |
| Serat makanan | 43 g |
| Protein | 66 g |