Mencari sesuatu yang berbeda tahun ini untuk pencuci mulut Thanksgiving Anda? Atau memiliki teman vegan yang benar-benar menyukai rasa rempah labu? Coba ini resep tahu tahu cheesecake vegan! Ini super cepat untuk mempersiapkan (cukup memadukan beberapa bahan sederhana bersama-sama dan panggang) tetapi hampir dijamin untuk mengesankan teman-teman Anda (dan rasa luar biasa!).
Beberapa resep cheesecake vegan bergantung pada tahu , dan beberapa bergantung pada pengganti keju krim yang bebas susu. Resep cheesecake labu yang mudah dan buatan sendiri ini menggunakan sedikit dari keduanya, bersama dengan labu kalengan, gula, dan banyak rempah-rempah musim gugur yang harum dan gurih, termasuk jahe, pala dan kayu manis. Untuk keraknya, Anda dapat menggunakan kerak graham cracker vegan buatan sendiri , atau, untuk sesuatu yang sedikit berbeda dan ekstra renyah, cobalah resep kerak granola pie vegan yang mudah ini .
Cheesecake vegan dengan labu dan tahu sangat cocok untuk pesta Halloween, untuk pencuci mulut penutup meja makan Thanksgiving Anda, atau sebagai sajian spesial musim gugur setiap hari. Untuk alasan lain untuk menyiapkan cheesecake vegan ini, mengapa tidak memiliki cheesecake labu untuk perayaan ulang tahun daripada kue ulang tahun tradisional?
Jika Anda masih mendapatkan ide dan menelusuri resep untuk jamuan makan malam Thanksgiving vegetarian Anda, maka Anda mungkin juga ingin melihat daftar ide makanan penutup Thanksgiving ini untuk vegan untuk beberapa ide kreatif (tidak ada yang salah dengan pai labu atau pai apel biasa !).
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 12 oz. paket
- tahu sutra
- 1 8 oz. wadah Keju krim vegan Tofutti
- 1 cangkir labu kalengan
- 1 gelas gula
- 3 sdm. tepung
- 1/2 sdt. jahe tanah
- 1/2 sdt. Pala
- 1 sendok teh. kayu manis
- Garam dasbor
- 1/4 sdt. bubuk soda kue
- 1 kerak pie vegan yang dibuat sebelumnya
Cara Melakukannya
- Pertama, pra-panaskan oven ke 350F.
- Tempatkan tahu sutra (buang air keluar, tentu saja), keju krim non-susu, labu kaleng, gula, tepung, jahe, kayu manis pala, garam dan baking soda dalam food processor atau blender dan proses sampai halus dan lembut. Anda mungkin harus berhenti dan mengikis sisi-sisinya beberapa kali agar semuanya bisa dimasukkan dengan baik. Pastikan tidak ada potongan tahu atau krim keju vegan yang tersisa sama sekali.
- Adonan akan tebal dan lembut. Rasakan, dan sesuaikan bumbu secukupnya, jika Anda mau.
- Tuangkan adonan cheesecake ke dalam pie pai vegan yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya selama 45 hingga 50 menit.
- Setelah Anda mengeluarkannya dari oven, biarkan cheesecake labu Anda menjadi agak dingin, lalu dinginkan.
- Cheesecake labu Anda akan menjadi lebih dingin, jadi jangan khawatir jika terlihat sedikit goyah saat Anda mengeluarkannya dari oven.
Tip resep: Jika cheesecake Anda tampak agak lunak dan Anda khawatir mengirisnya, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer selama sekitar sepuluh hingga dua puluh menit sebelum disajikan, hanya untuk mengiris sedikit lebih mudah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |