Ketika kita melihat "berdarah" dalam nama minuman, kita cenderung berpikir tentang koktail jus tomat seperti Mary yang berdarah . Itu tidak terjadi untuk margarita yang berdarah ini. Sebaliknya, itu adalah margarita jeruk darah yang menampilkan rasa indah dari buah jeruk merah darah.
Jeruk darah sedikit lebih manis daripada varietas buah yang lebih umum. Rasanya lebih seperti jeruk dengan sedikit raspberry. Jus jeruk darah bukanlah bahan yang paling mudah untuk ditemukan. Ini tentu tidak tersedia sebagai jus jeruk rata-rata, tetapi layak untuk diburu.
Ini adalah pasangan yang sempurna untuk tequila favorit Anda dan koktilnya sangat mudah tercampur. Itu membuat margarita musim dingin yang fantastis karena saat itulah jeruk darah sedang musim, jadi awasi mereka.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 ons
- Tequila
- 1 ons
- jus jeruk darah
- 1/2 ons air jeruk nipis
- 3/4 ons
- orange liqueur (Cointreau)
Cara Melakukannya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam pengocok koktail dengan es batu.
- Kocok dengan baik .
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
Seperti kebanyakan margarita , jangan ragu untuk menyajikan yang satu ini di atas batu di atas es yang segar atau masukkan ke dalam blender.
Jus Jeruk Darah Segar
Margarita berdarah terbaik berasal dari jus jeruk darah segar. Buah cenderung datang ke musim di musim dingin karena tumbuh di daerah beriklim sedang, termasuk Mediterania dan California.
Bahkan Texas memiliki tanaman jeruk darah yang bagus.
Pasar lokal di daerah-daerah tersebut harus memiliki jeruk darah dari Desember hingga April. Jeruk darah juga akan muncul sekitar waktu itu di daerah lain. Jika Anda melihat jeruk darah, ambil mereka, jus mereka seperti yang Anda lakukan jeruk lainnya, dan nikmati margarita segar.
Jus Orange Darah yang Disiapkan
Jus jeruk dalam botol atau pekat darah dapat ditemukan sepanjang tahun dan itu adalah pilihan terbaik berikutnya. Ini tidak umum, jadi Anda harus melihat sedikit lebih keras. Anda mungkin memiliki keberuntungan di toko makanan alami, pasar khusus, atau di bagian makanan organik atau kesehatan supermarket besar.
Jika Anda menemukannya, periksa tanggal kedaluwarsa dan perbanyak persediaan selagi bisa. Di masa lalu, beberapa perusahaan besar telah menyerah pada jus ini karena tidak memiliki permintaan yang tinggi. Juga, Anda dapat mengharapkan untuk membayar lebih banyak untuk jus jeruk darah, tetapi itu sangat berharga.
Pengganti
Jika Anda tidak dapat menemukan jeruk segar atau jus, ada alternatif. Ini cenderung tersedia sepanjang tahun dan Anda perlu membuat beberapa penyesuaian dalam resep untuk menemukan keseimbangan rasa yang baik. Namun, sampling percobaan margarita Anda bukan pekerjaan yang buruk untuk dimiliki, jadi bersenang-senang dengan itu dan Anda akan menemukan campuran yang bekerja dengan sangat baik.
- Stirrings Blood Orange Martini Mixer: Jus jeruk darah dan konsentrat jus jeruk nipis dicampur dengan gula tebu untuk membuat alternatif yang layak untuk jus jeruk darah. Ini tersedia sebagai botol 750ml, ukuran yang sama dengan botol minuman keras rata-rata , sehingga akan bertahan cukup lama dan merupakan salah satu opsi yang lebih terjangkau.
- Monin Blood Orange Syrup and Puree: Salah satu produsen sirup paling terkenal, Monin menawarkan sirup darah jeruk dan pure buah. Entah akan menjadi pengganti yang baik, meskipun Anda perlu melakukan penyesuaian dari resep karena keduanya lebih tebal daripada jus. Mulai dengan sekitar 3/4 ons, kocok margarita, dan tambahkan lagi jika diperlukan.
- Pure Blood Jeruk: Paling sering ditemukan di pedagang khusus atau mereka yang berkonsentrasi pada makanan gourmet, adalah mungkin untuk menemukan pure jeruk darah. Sekali lagi, Anda harus membuat penyesuaian pada resep yang sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menambahkan air ke dalam pure untuk membuat jus menggunakan blender Anda. Tergantung pada haluskan, Anda mungkin ingin menyaring bubur.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |