Simpan sedikit saus ini di dalam freezer untuk pemanasan kapan saja. Nikmati saus lezat ini dengan kue, es krim, atau puding roti. Saus kuno ini dibuat dengan gula, air, dan krim. Sedikit vanila memberi saus rasa ekstra.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas gula (pasir)
- 1/4 gelas air
- 1 cangkir krim kocok berat
- 1/4 sendok teh ekstrak vanili
Cara Melakukannya
- Masukkan gula dan air ke dalam panci berat di atas api kecil.
- Tutup dan masak selama 5 menit, atau sampai gula larut. Tingkatkan panas ke sedang-tinggi dan masak, aduk terus, sampai gula berubah warna coklat keemasan sedang, sekitar 5 hingga 7 menit.
- Dengan hati-hati dan perlahan tambahkan krim dan vanili, gunakan sendok kayu bergagang panjang untuk mengaduknya. Didihkan sampai karamel larut dan menyatu dengan krim, sekitar 2 menit.
- Sausnya akan halus sedikit menebal. Sajikan hangat atau dingin.
- Tambahkan sedikit krim sebelum disajikan jika terlalu kental.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Karamel Asin
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |