Sandwich keju panggang ini diisi dengan whick cheddar buatan Elizabeth yang terkenal, selada bacon buatan sendiri yang manis dan gurih, dan jalapenos acar pedas. Ini kaya, creamy, renyah, gemuk, cheesy, manis, dan pedas dan pada dasarnya merangkum setiap rasa lezat antara dua irisan roti panggang mentega Texas.
Tidak hanya itu adalah salah satu sandwich favorit saya sepanjang masa, tetapi ini juga salah satu yang saya inginkan untuk pop-up Grilled Cheese Social saya. Saya telah membuat sandwich ini untuk orang-orang di seluruh dunia - dari San Fransisco, California ke Hamburg, Jerman - dan itu selalu menjadi hit.
Jika Anda bisa mendapatkan keju khusus di daerah Anda, cobalah untuk menemukan hook's 3 tahun cheddar dari Wisconsin. Ini adalah favorit saya dan berpasangan sempurna dengan bahan-bahan sandwich ini. Anda pasti ingin menyajikannya dengan keripik dan acar!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 iris roti panggang Texas
- 1,5 sdm. selai bacon
- 3 irisan cheddar yang sudah tua
- 3 cincin jalapeno acar
- 2 tepukan mentega asin
Cara Melakukannya
- Mulailah dengan meletakkan 1,5 irisan cheddar tua ke salah satu irisan roti panggang Texas. Usap pada selai daging sambil menjaga sebagian besar selai di tengah sandwich dan atas dengan jalapenos acar.
- Tambahkan 1,5 potong cheddar tua dan atas dengan potongan roti lainnya. Warnai bagian luar roti dan sisihkan.
- Tambahkan sandwich Anda ke wajan besi cor menengah atau panini tekan dan putar panas ke sedang.
- Biarkan roti lapis untuk dimasak selama beberapa menit di setiap sisi sampai keju meleleh dan roti sudah mulai berwarna coklat dan renyah.
- Setelah sandwich dipanggang dan cheddar meleleh, angkat dari api dan diamkan sebentar untuk memungkinkan keju mengental kembali. Setelah satu menit, potong sandwich menjadi dua dan nikmatilah!