Ini adalah bumbu yang terinspirasi Asia yang fantastis yang berfungsi dengan baik pada daging babi, ayam, daging sapi, dan makanan laut. Pastikan untuk menyesuaikan waktu bumbunya untuk daging yang Anda gunakan. Campuran ini juga dapat ditempatkan dalam panci dan direduksi dengan api sedang hingga rendah selama 5 hingga 7 menit, menciptakan saus saji yang lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2/3 cup bawang hijau (cincang)
- 1/4 cangkir kecap
- 1/4 cangkir sherry kering
- 2 sendok makan jahe (segar dan cincang)
- 2 sendok makan minyak cabai
- 2 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok teh bubuk lima bumbu
Cara Melakukannya
1. Campurkan semua bahan dan aduk rata.
2. Tuangkan daging pilihan, segel, dan rendam dalam kulkas untuk waktu yang ditentukan. Jika membuat lebih awal, simpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 3 hari setelah persiapan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 3,757 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 7 g |