Kue lemon bebas gula semi buatan sendiri ini sederhana, lezat, dan hadir bersama dalam waktu sekitar 40 menit. Pastikan Anda menyembunyikan kotak kue dan semua orang akan berpikir Anda perlu berjam-jam untuk membuatnya.
Untuk kontrol porsi yang lebih baik, bagilah adonan di antara 16 mini Bundt pans. Jika Anda ingin menambahkan sentuhan akhir yang menyenangkan bagi mata dan lidah, cobalah kue lemon yang sudah didinginkan dengan Saus Stroberi Bebas Gula saat disajikan. Ini adalah saus berry sederhana yang dapat dibuat dengan lebih sedikit gula daripada yang Anda bayangkan. Ini sangat cocok dengan kue lemon, kue makanan malaikat , atau kue jeruk nipis .
Cara Mengolah dan Menumbuk Lemon
Makanan tampaknya lebih enak dengan jus lemon segar daripada jus lemon dalam botol. Ingatlah untuk mencuci dan mengeringkan lemon sampai benar-benar matang.
Untuk membuat jus lemon, ada beberapa teknik, tetapi keduanya adalah yang paling populer:
- Dengan menggunakan tekanan yang kuat, gulung lemon suhu ruangan di counter beberapa kali sebelum mengiris setengahnya dan peras jus dengan reamer, dengan tangan atau dengan juicer listrik, pastikan tidak ada biji yang masuk ke dalam jus.
- Microwave suhu kamar lemon tinggi selama 25 hingga 30 detik sebelum mengiris dan mengekstraksi jus seperti di atas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kotak Pillsbury Sugar-Free Yellow Cake mix
- 3/4 gelas air
- 3 telur besar (suhu kamar)
- 1/3 cangkir minyak sayur
- Semangat 2 lemon
- Jus 2
- jeruk lemon
- 1/4 cup strawberry preserves (bebas gula)
- 2 cangkir stroberi segar (diiris)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F. Grease atau lapisi dengan cooking spray 16 mini Bundt pans dan sisihkan.
- Untuk mangkok pencampur menengah atau mangkuk pengaduk berdiri, tambahkan 1 kotak Pillsbury Campuran Gula Kuning Bebas Gula, 3/4 gelas air, 3 telur suhu ruangan besar, 1/3 cangkir minyak sayur, zest 2 lemon dan jus 2 lemon . Atur mixer ke kecepatan sedang dan kocok selama 2 menit atau hingga halus.
- Bagi adonan secara merata di antara 16 panci mini Bunded berminyak dan panggang selama sekitar 30 menit. Jika Anda tidak memiliki panci Bundt mini, panggang dalam panci cupcake yang sudah diminyaki selama sekitar 25 menit.
- Untuk sentuhan akhir yang indah, begitu kue lemon itu asik, Anda bisa memberinya sedikit saus strawberry bebas gula saat disajikan.
Saus Stroberi Bebas Gula
- Taruh 1/4 cangkir stroberi bebas gula dalam panci kecil di atas api sedang. Aduk sampai mempertahankan berubah menjadi konsistensi cair.
- Masukkan 2 cangkir irisan stroberi segar dan terus aduk dengan api sedang selama 4 hingga 5 menit. Didihkan stroberi dan awetkan, sambil diaduk, sampai memecah untuk membentuk saus. Menghasilkan sekitar 1 cangkir saus strawberry.