Anak-anak suka sesuatu dengan bacon. (Mari kita hadapi itu: Kebanyakan orang menyukai apa pun dengan bacon.) Resep kubis ini adalah favorit di kalangan anak-anak karena kubis layu di daging asap, kemudian dilempar dengan bacon dan sedikit gula dan garam. Hasilnya adalah lauk yang bisa dinikmati oleh seluruh keluarga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 potong daging asap, potong menjadi 1 inci
- 1 bawang kecil, potong dadu
- 1 kubis hijau kepala, buang biji dan potong seukuran gigitan
- 2 sdm.
- minyak canola
- 1 sendok teh. Gula
- 1 sendok teh. garam
- 1 sendok teh. lada hitam yang baru digiling
Cara Melakukannya
- Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi.
- Tambahkan bacon. Goreng hingga renyah. Keluarkan ke handuk kertas untuk mengeringkan, meninggalkan bacon drippings dalam wajan. Tambahkan bawang ke dalam wajan. Masak sampai lunak, 3-4 menit.
- Tambahkan sisa bahan. Masak, sering-seringlah membalik dengan penjepit, sampai kubis melunak, sekitar 10 menit.
- Hapus dari panas. Aduk dengan bacon.
Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 351 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 3 g |