Rasa dalam whiskey adalah masalah preferensi. Beberapa orang menikmati sisi yang lebih lembut sementara yang lain ingin merasakan pukulan oak sambil menjaga semuanya tetap halus. Semua orang tahu apa yang mereka sukai dan ketika sampai pada selera wiski adalah relatif. Ini adalah perbandingan berdampingan yang benar-benar dapat memperhatikan preferensi tersebut dan itulah yang kami lakukan dengan dua wiski Irlandia .
Bawa Jameson dan Tullamore Dew .
Jameson diperdebatkan lebih umum dan populer tetapi Tullamore ada di luar sana dan disukai oleh banyak orang. Keduanya dapat ditemukan dengan harga yang sama (sekitar $ 22 memberi atau menerima) dan pembotolan standar mereka dapat ditemukan di seluruh dunia. Apa yang saya kaget ketika mencicipi keduanya adalah bahwa mereka sangat berbeda dalam beberapa aspek.
Kedua wiski halus, hampir mengejutkan untuk harga, tetapi Jameson memiliki profil yang lebih kuat sedangkan Tullamore Dew jauh lebih lembut dan lebih manis. Juga, di Jameson, ada lontaran rempah-rempah yang jelas di bawah kehalusan manis. Jelas, dari dua distilleri yang berbeda ada banyak tempat di mana prosesnya berbeda untuk memberikan pemisahan ini dari pemilihan barley ke rasio malted hingga unmalted, tetapi untuk dua wiski yang keduanya disuling tiga kali lipat, itu adalah barel yang membuat riff terbesar. . Tullamore Dew menemukan dirinya berusia di pohon ek hangus, itu sederhana.
Namun itu adalah Jameson yang menyulitkan campuran dengan kombinasi sherry, bourbon, dan penuaan port dan jika Anda cukup hati-hati Anda dapat menemukan karakteristik ini di dalam setiap tegukan.
Jadi apa vonisnya? Jujur saja, Anda bisa melihat kebaikan dalam kedua opsi. Di mana Tullamore Dew sering dinikmati jauh lebih baik langsung dengan guyuran air atau dalam koktail yang lebih berbuah seperti Irish Gold , Jameson dengan ginger ale atau untuk melapisi gelas untuk Martini Irlandia membuat minuman jauh lebih menarik.