Resep Kentang dan Kubis Sup

Kubis berjalan dengan baik dengan jintan, kentang, dan daun bawang dalam sup kubis yang berbasis kaldu ini.

Browning kentang sedikit sebelum menambahkan sisa bahan menambahkan rasa yang bagus untuk sup, dan dapat disajikan tanpa daging atau vegetarian serta dengan sisa-sisa daging seperti itu dan kornet. Sup ini membuat hidangan pertama yang sangat baik ketika hidangan sedikit lebih berat.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Panaskan minyak dalam panci. Tambahkan kentang yang dipotong menjadi 1/4 kubus. Coklat selama 5 menit atau lebih, aduk agar tidak terlalu melekat pada panci.
  2. Tambahkan daun bawang dan bawang putih dan tumis selama 2 menit lagi.
  3. Tambahkan kaldu, marjoram, dan jintan ke dalam panci, aduk untuk mengendurkan potongan-potongan cokelat. Didihkan sampai kentang matang, sekitar 10 menit.
  4. Catatan : Pada titik ini, jika Anda tidak siap untuk menyajikan sup, Anda dapat membiarkannya selama 5 - 10 menit sebelum disajikan. Ini membuat kubis terlalu matang karena seharusnya al dente jika dimakan.
  1. Tambahkan kubis dan lada dan masak selama 5 menit, atau sampai kubis lunak tetapi tidak terlalu matang.
  2. Cicipi sup dan tambahkan garam, jika perlu. Saya ingin menyimpan garam hingga minimum dan membiarkan orang-orang garam di meja, tetapi hati-hati saat menambahkan (1/4 atau 1/2 sendok teh setiap kali) agar Anda tidak berlebihan.
  3. Jika Anda menambahkan kacang atau daging, aduk dan panaskan sebelum disajikan.
  4. Sajikan dan hiasi dengan minyak, keju parut atau peterseli, sesuai keinginan.
Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 338
Lemak total 2 g
Lemak jenuh 1 g
Lemak Tak Jenuh 0 g
Kolesterol 6 mg
Sodium 650 mg
Karbohidrat 63 g
Serat makanan 14 g
Protein 20 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)