Manisan nanas adalah makanan manis yang cocok untuk dipanggang dan sebagai hiasan kue yang dapat dimakan. Anda juga dapat menambahkannya ke jejak campuran untuk sedikit rasa manis. Resep nanas manisan ini adalah klasik yang menghasilkan nanas manisan yang manis dan kenyal. Ini adalah resep cepat dan mudah yang bisa diikuti siapa saja.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 kaleng irisan nanas di sirup berat (masing-masing 20 oz)
- 2,5 gelas gula, ditambah 1/2 cangkir lebih untuk pelapisan
- 1/4 cangkir sirup jagung muda
Cara Melakukannya
- Tiriskan kaleng nanas dan sisihkan jus. Ukur 1,5 cangkir jus, dan jika karena beberapa alasan Anda pendek, tambahkan sedikit air untuk membuat 1,5 cangkir.
- Tuangkan jus ke dalam wajan besar, tambahkan 2,5 cangkir gula dan sirup jagung, dan putar panas ke sedang. Aduk sampai gula larut dan biarkan campuran mendidih perlahan selama 4 menit.
- Kecilkan api hingga rendah dan tambahkan cincin nanas. Cobalah untuk menempatkannya dalam satu lapisan, tetapi jika tidak ada cukup ruang, letakkan sebanyak mungkin.
- Rebus nanas dalam sirup gula dan balikkan potongan-potongan itu untuk memastikannya tertutup dan tidak saling menempel. Masak selama sekitar 45 menit, atau sampai seluruhnya tembus cahaya. Jika sulit untuk mengatakannya, lepaskan panci dari panas selama beberapa saat sampai gelembungnya mereda dan Anda dapat melihat cincin dengan jelas.
- Setelah tembus cahaya, keluarkan nanas dari sirup gula dan letakkan di rak pengeringan untuk mengeringkan. Sirup dapat dibuang, atau Anda dapat menyimpannya untuk digunakan sebagai pencampur minuman atau ke atas pancake atau wafel.
- Jika Anda tinggal di iklim kering, cincin dapat ditinggalkan semalam hingga kering. Jika Anda tinggal di iklim lembap atau ingin mempercepat proses, letakkan rak pengeringan di oven dengan suhu 200 F selama 30 menit, atau sampai nanas tidak terasa lengket saat disentuh.
- Biarkan hingga dingin, lalu gulung cincin dalam gula pasir untuk disajikan. Simpan Permen Nanas dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga satu minggu. Tergantung pada kelembapan, itu mungkin menjadi lengket dan perlu digulung kembali dalam gula sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |