Ini adalah kue jahe kuno yang dibuat dengan molase dan rempah-rempah. Gingerbread ini diatas dengan krim kocok dan taburi dengan sedikit kayu manis.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir
- tepung serba guna , diayak sebelum mengukur
- 1/3 gelas gula
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1/2 sendok teh cengkeh tanah
- 1/2 cangkir mentega cair
- 1 gelas
- gula tetes
- 1 telur
- 1/2 cangkir
- buttermilk atau susu asam (1 sendok teh cuka dan susu yang cukup untuk membuat 1/2 cangkir)
- 1/4 cangkir air panas
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Saring tepung, gula, garam, baking powder, baking soda, dan rempah-rempah.
- Masukkan mentega cair, tetes tebu, telur, dan buttermilk atau susu asam.
- Kocok dengan air panas.
- Tuang adonan ke dalam panci persegi 8-inci yang dilumuri dan ditumis.
- Panggang selama 45 hingga 50 menit, sampai pai cake kembali saat disentuh ringan dengan jari.
Sajikan jahe dengan krim kocok atau saus lemon.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodium | 363 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |