Ini adalah cara sederhana untuk mengubah biskuit graham biasa menjadi makanan yang pedas, renyah, dan luar biasa. Yang Anda butuhkan untuk membuat permen toffee renyah ini adalah graham cracker, mentega, gula merah, pecan, dan ekstrak vanila. Hanya lima bahan!
Jangan ragu untuk mengganti pecan dengan kenari. Gunakan madu graham cracker atau biskuit kayu manis dalam resep ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 20 graham cracker (kotak individual, reguler atau cokelat)
- 2 batang mentega asin (8 ons)
- 1 cangkir gula cokelat
- 1 sendok teh vanila
- 1 cangkir pecan (cincang)
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 F.
Buat gulungan jeli gulung (10-kali-15-inci) dengan kertas timah atau kertas roti. Jika Anda menggunakan foil, gunakan sedikit minyak atau semprot dengan semprotan anti lengket dengan rasa mentega.
Susun biskuit graham di panci dalam satu lapisan.
Campur mentega dan gula dalam panci sedang; didihkan dengan api sedang, aduk sesekali. Rebus selama 2 menit; aduk dalam vanilla dan pecan cincang.
Tuang campuran panas secara merata di atas biskuit graham, dengan lembut menyebar, jika perlu untuk menutupinya.
Panggang toffee graham cracker selama 7 hingga 8 menit, atau sampai berbuih. Angkat panci dari oven dan segera keluarkan toffee dari panci.
Ketika permen telah mendingin, pecah menjadi potongan kecil.
Tips dan Variasi
- Pecahkan biskuit graham ke dalam bentuk persegi yang lebih kecil sebelum Anda menyusunnya di dalam panci.
- Dengan Cokelat Topping: Tambahkan pecan ke mentega dan campuran gula seperti di atas, atau atur pecan ke samping taburkan di atas taburan nanti. Oleskan mentega dan campuran gula di atas biskuit graham dan sebarkan secara merata untuk menutupinya. Panggang selama sekitar 7 hingga 8 menit, atau sampai bagian atasnya berbuih. Angkat panci dan segera taburkan secara merata dengan 1 cangkir keripik cokelat semisweet mini. Diamkan selama 2 hingga 3 menit, atau sampai cokelat lunak. Dengan spatula, aduk cokelat leleh di atasnya dan taburi pecan yang sudah dicincang, jika Anda tidak menambahkannya ke campuran gula.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Creamy Pralines Dengan Pecan Toasted
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |