Ayam panggang yang sederhana dan lezat adalah fitur biasa bagi banyak keluarga di meja makan Shabbos Jumat malam.
Anda dapat memvariasikannya dengan menggunakan sayuran yang berbeda setiap minggu. Dan Anda dapat menggunakan potongan ayam utuh atau pra-potong, tergantung pada apa yang dijual di konter daging.
Triknya adalah memiliki panci pemanggangan yang baik yang menyegel jus dan rasa. Resep ayam panggang ini sangat mudah disiapkan, sehat, lembab dan beraroma, tamu Anda akan meminta resepnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 (3 1/2-pound / 1,5-k) ayam utuh (atau jumlah ayam yang setara)
- 1/4 cangkir minyak (zaitun)
- 2 sendok teh
- paprika
- 2 sendok teh
- bubuk bawang putih
- 2 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 1 bawang besar (dipotong menjadi delapan)
- 2 wortel besar (dikupas dan dipotong menjadi potongan besar)
- 2 zucchini menengah (dipotong menjadi potongan besar)
- 8 siung bawang putih (seluruh kiri)
Cara Melakukannya
- Tempatkan ayam dalam wajan panggang.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak, paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang, garam, dan merica. Gosokkan pada ayam. Tutup dan dinginkan setidaknya selama satu jam atau semalam.
- Oven panas sampai 375 F / 190 C.
- Bagikan sayuran di sekitar ayam, gosok sayuran dan ayam dengan bumbu perendam.
- Panggang ayam, ditutup, selama 1 jam. Buka dan masak selama 20 hingga 30 menit, sampai ayam berwarna coklat di atasnya dan dimasak matang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Lemak total | 36 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 73 g |