Salad buah penuh warna ini adalah versi bebas gluten dari resep salad buah klasik berdasarkan saus jus nanas yang dimasak. Ini adalah resep yang kami semua sukai sebagai anak-anak. Rasanya manis, lembut dan saus nanas lezat.
Resep menyajikan kerumunan 12 (atau lebih), jadi jika Anda memasak untuk kelompok kecil, kurangi volume yang sesuai.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 telur besar
- 3 sendok makan tepung beras bebas gluten
- 1/2 gelas gula
- 1/2 sendok teh garam Kosher
- 2 (20 ons) kaleng nanas potongan, tiriskan dan jus cadangan
- 1 (15 ounce) dapat membagi aprikot, dipotong menjadi ukuran gigitan
- 2 cangkir stroberi irisan segar
- 1 cangkir irisan anggur tanpa biji, hijau atau merah
- 1/2 pint krim kocok
- 2 cangkir marshmallow miniatur
Cara Melakukannya
- Pecahkan telur ke dalam panci sedang. Kocok untuk berbaur. Tambahkan tepung beras manis. Kocok untuk berbaur. Tambahkan gula dan garam. Kocok dan masak dengan api sedang hingga kental dan kental.
- Tambahkan jus nanas yang sudah dipesan. Blender dan masak hingga campuran mengental. Hapus dari panas dan benar-benar keren. Saus ini bisa dibuat hingga satu hari sebelum membuat salad. Dinginkan dalam kulkas.
- Whip cream hingga bentuk puncak.
- Tempat disiapkan buah segar dan kalengan dalam mangkuk besar. Tuangkan saus dingin di atas buah. Gunakan spatula besar untuk benar-benar berbaur. Lipat dalam krim kocok dan marshmallow - opsional.
- Tutup dan dinginkan hingga siap untuk disajikan.
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan peralatan Anda bebas gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 194 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Sodium | 139 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 4 g |