Resep sehat untuk biskuit selai kacang ini dibuat hanya dengan empat bahan — tepung gandum utuh , gandum digulung, selai kacang, dan air.
Mereka akan berlangsung selama satu minggu pada suhu kamar ketika disimpan dalam wadah kedap udara. Atau, simpan selama hingga tiga minggu di kulkas atau hingga enam bulan di freezer. Pastikan untuk mencairkan biskuit sebelum melemparkannya ke teman-teman anjing Anda.
Jika anjing Anda kecil, gunakan pemotong kue kecil. Jika sahabat manusia adalah seorang yang kasar, buatlah biskuit yang lebih besar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas tepung (gandum utuh; lihat catatan, di bawah)
- 1 cangkir gandum (digulung)
- 1/3 cangkir selai kacang (halus atau chunky; lihat Catatan, di bawah)
- 1 1/4 gelas air (panas)
- Tepung tambahan untuk digulung
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, aduk bersama tepung gandum utuh dan gulung gandum. Campur dalam selai kacang halus dan chunky dan air panas menggunakan tangan Anda, sendok kayu, atau mixer. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan lebih banyak tepung. Jika adonan terlalu kaku dan rapuh, tambahkan lebih banyak air.
- Uleni adonan dengan tangan atau dengan pengait adonan di atas pengaduk berdiri. Bulatkan ke dalam bola dan tutup dengan bungkus plastik dan biarkan 15 menit di atas meja.
- Panaskan oven sampai 350 F. Pada kertas perkamen tepung, gulung adonan hingga ketebalan 1/4 inci dan potong bentuk dengan pilihan kue. Coba pemotong kue tulang.
- Karena adonan tidak menyebar saat dipanggang, Anda dapat memotong biskuit berdekatan langsung di atas kertas perkamen. Hapus sisa adonan di antara bentuk. Ambil kertas perkamen di ujung yang berlawanan dan pindahkan ke loyang. Ulangi dengan sisa adonan.
- Panggang 40 menit. Untuk hasil terbaik, setelah selesai dipanggang, matikan oven dan biarkan mereka duduk di oven untuk mendinginkan semalam. Pengering yang mereka dapatkan, semakin lama mereka akan tetap segar.
- Jika Anda tidak dapat menunggu hingga renyah dalam semalam, setelah dipanggang, pindahkan ke rak kawat agar benar-benar dingin dan perlakukan doggie Anda dengan camilan bebas rasa bersalah.
Catatan: Jika anjing Anda memiliki alergi gandum, cobalah membuatnya dengan tepung lain seperti tepung beras atau kentang, tetapi jumlah airnya mungkin harus disesuaikan. Jika kacang tanah dikenal sebagai alergen untuk sahabat manusia, cobalah mentega kacang kedelai atau mentega kacang yang berbeda.