Saya menggunakan campuran varietas apel untuk membuat saus apel tempayan yang mudah ini. Saya membuat versi ini dengan gula cokelat muda, tetapi gula cokelat tua juga bisa digunakan.
Saus apel super mudah untuk diperbaiki, dan Anda dapat memilih untuk membuatnya agak chunky atau memasaknya lebih lama dan tumbuk untuk campuran yang lebih halus. Saus apel tidak hanya membuat makanan penutup yang lezat, tetapi dapat digunakan dalam banyak resep. Cobalah mengganti sepertiga atau setengah dari lemak dalam roti cepat atau muffin dengan saus apel. Anda mungkin tidak akan melihat perbedaannya.
Sajikan saus apel hangat, dingin, atau suhu kamar dengan sesendok beku, topping kocok yang dicairkan atau krim kocok segar. Itu membuat makanan penutup sehari-hari yang lezat.
Jika Anda memiliki ruang freezer dan surplus apel, gandakan resepnya dan bekukan. Lihat instruksi pembekuan di bawah resep.
Apa yang Anda Butuhkan
- 10 apel besar *
- 1/3 cangkir jus apel, sari apel, atau air
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh tanah
- kayu manis
- 1/2 cangkir gula merah
Cara Melakukannya
- Kupas apel, inti, dan potong menjadi potongan kecil.
- Gabungkan apel dengan bahan-bahan yang tersisa di panci peralatan masak dari slow cooker .
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 7 hingga 9 jam.
- Aduk untuk memadukan dan hancurkan dengan ringan, jika diinginkan.
Berfungsi 8.
* Ada banyak varietas apel, dan ada pula yang bagus untuk ngemil sementara yang lain baik untuk memasak atau memanggang. Untuk saus apel, beberapa pilihan yang baik adalah Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan, dan Northern Spy.
Tips dan Variasi
Instruksi Pembekuan - Dinginkan saus apel dalam wadah yang dangkal di kulkas dan kemas dalam wadah freezer, dengan 1 inci ruang head. Sisakan setidaknya 1 1/2 inci jika menggunakan guci pengalengan.
Apple and Pear Applesauce - Gunakan setengah pir dalam resep. Inti, kupas, dan potong menjadi potongan.
Saus apel dengan Rhubarb - Gunakan 7 apel dan 3 cangkir rhubarb yang diiris segar (1 inci), dan tingkatkan gula menjadi 3/4 cangkir.
Cranberry Applesauce - Gunakan 8 apel dan 2 cangkir cranberry segar dan tingkatkan gula menjadi 3/4 cangkir.
Gingered Applesauce - Tambahkan 1 sendok makan jahe parut atau 2 sendok teh jahe bubuk.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Kue Applesauce Dengan Cream Cheese Frosting
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |