Crockpot Breakfast Burritos tidak bisa lebih mudah. Hanya membuang semua bahan di crockpot, hidupkan semalaman, bangun, berkumpul di atas tortilla yang hangat, dan gali! Ini adalah resep sempurna untuk melayani orang banyak, terutama tamu yang bermalam! Jika Anda tidak perlu melayani orang banyak, Anda dapat membuat dan merakit burritos ini sendiri, membungkusnya, dan membekukannya! Panaskan mereka secara individual ketika Anda membutuhkannya untuk sarapan cepat dan mudah di mana saja!
Anda bisa mencampur bahan-bahannya jika Anda mau! Cobalah membuat burrito dengan bacon atau ham, bukan sosis. Resep ini termasuk bawang dan paprika hijau, tetapi sayuran lain seperti bayam juga bisa ditambahkan! Gunakan berbagai jenis keju atau apa pun yang Anda miliki! Anda juga dapat mengontrol pedasnya dengan menghilangkan saus pedas atau menambahkan lebih banyak!
Gunakan salsa jenis apa pun yang Anda inginkan! Coba salsa chipotle atau salsa tomatillo hijau! Anda bahkan dapat membuat salsa gaya restoran buatan sendiri !
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 lbs. sosis sarapan mentah
- 1 paket coklat hash beku
- 14 butir telur (dikocok)
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok makan garam musim
- 2 sendok makan saus pedas
- 1 bawang sedang (potong dadu)
- 1 paprika hijau (potong dadu)
- 1 cangkir keju campuran Meksiko diparut (plus ekstra untuk disajikan)
- 2 buah alpukat (diiris)
- Hiasi: salsa dan krim asam
- 8-10 burrito tortilla ukuran tepung
Cara Melakukannya
- Sosis sarapan cokelat di panci besar. Hati-hati jangan terlalu lama karena akan matang di crockpot juga! Tiriskan sisa minyak dan sisihkan.
- Lumasi crockpot kami dengan semprotan anti-lengket. Tempatkan kentang hash beku di bagian bawah crockpot.
- Taburkan bawang dan lada hijau di atas kentang.
- Kocok telur bersama dengan keju, saus pedas, merica, dan garam musim. Tuangkan telur diatas bawang dan kentang. Kemudian tutup dengan sosis sarapan matang.
- Masak dalam waktu semalam. Masak pengaturan rendah selama 8 jam, berhati-hatilah untuk tidak memasak lebih lama dari 8 jam.
- Buka crockpot dan aduk bahan-bahan bersama-sama sehingga mereka benar-benar digabungkan.
- Hangatkan tortilla, letakkan irisan alpukat, keju parut, krim asam, dan salsa ke dalam mangkuk. Izinkan tamu untuk mengumpulkan burrito mereka sendiri. JIKA Anda membuat mereka membeku, letakkan 1/2 cangkir isi ke tengah setiap tortilla, atas dengan kombinasi topping apa pun yang Anda inginkan. Alpukat tidak membeku juga, jadi ingat itu! Gulung dan lipat burrito, bungkus dengan bungkus saran dan kemudian bungkus dengan aluminium foil. Letakkan di freezer. Saat siap dipanaskan, keluarkan foil dan microwave selama 2-3 menit. Mereka akan tetap beku selama 6-8 bulan!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1716 |
| Lemak total | 68 g |
| Lemak jenuh | 23 g |
| Lemak Tak Jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 344 mg |
| Sodium | 4,603 mg |
| Karbohidrat | 216 g |
| Serat makanan | 19 g |
| Protein | 57 g |