Anda mungkin berpikir bahwa seluruh dunia memiliki akses ke cookware yang sama dan bagus tetapi Anda akan terkejut. Ada beberapa produk memasak yang orang Amerika unggul dalam memproduksi; Kitchen Aid mixers dan panggangan outdoor muncul dalam pikiran. Tetapi untuk keunggulan memasak, belok ke produk buatan Swiss dan Jerman. Berikut ini daftar singkat barang-barang yang mungkin ingin Anda coba dan mengapa mereka lebih unggul.
Panci dan wajan
Di AS, baris teratas sepertinya Farberware, Calphalon, dan Revere, yang semuanya adalah produk yang layak.
Masalahnya, pada titik tertentu dalam sejarah kita, itu menjadi tanda kualitas untuk memiliki paku keling di permukaan bagian dalam panci. Ini tidak perlu. Sulit untuk membersihkan dan merupakan tempat yang bagus bagi mikro-organisme untuk bersembunyi. Panci Jerman dan Swiss tidak memiliki paku keling ini. Selain itu, panci mereka cantik. Sebagian besar dari mereka akan bekerja dengan kompor datar juga, yang berarti permukaan dasarnya sangat datar.
- WMF - pabrikan pembuat Jerman dengan stainless steel Cromargan 18/10 yang dipatenkan. Permukaan halus dan bisa digosok, tidak dimanjakan. Pans biaya antara $ 70 dan $ 150 masing-masing.
- Swiss Diamond - mengklaim memiliki permukaan non-stick yang dipatenkan jauh lebih keras daripada Teflon. Mereka tidak memiliki paku dan biaya antara $ 70 dan $ 150 masing-masing.
Pressure Cookers
Pressure cooker Jerman lebih banyak dikembangkan daripada rekan-rekan Amerika mereka. Mereka memiliki dua atau lebih tekanan atau suhu yang dapat Anda gunakan untuk memasak makanan, yang baik untuk sayuran lunak.
Jika tekanan semakin tinggi, mereka memiliki pelepasan uap otomatis, untuk menurunkan suhu yang Anda pilih. Mereka juga memiliki kait pengaman , sehingga Anda tidak dapat membukanya sebelum tekanan turun, dan katup mereka lebih mudah dibersihkan. Produsen yang dapat ditemukan untuk dijual di AS adalah:
- Fissler
- Silit
- Kuhn-Rikon
- Tefal
Toaster
Semua toaster melakukan hal yang sama dan sulit untuk mengetahui apa yang Anda dapatkan sebelum memasukkan mereka. Apa yang dijual pemanggang roti di Eropa yang tidak kita miliki adalah hal kecil yang disebut rak croissant atau "Brötchen". Rak ini berada di atas pemanggang dan Anda dapat menghangatkan kembali gulungan sarapan Anda tanpa memasukkannya ke dalam oven. Berbakat! Satu-satunya yang kami temukan sejauh ini di AS adalah DeLonghi # DTT900.
Pisau
Setelah membeli segala macam pisau murah, Zwilling JA Henckels dari Solingen, Jerman adalah yang terbaik dalam menjaga keunggulan, dan bagaimana mereka tertimbang. Jangan membeli yang termurah, pergi ke menengah ke atas garis. Kabar baiknya adalah, Anda benar-benar hanya membutuhkan dua pisau untuk seluruh dapur.
Mesin Kopi
Untuk pembuat kopi tetes otomatis, orang Jerman tidak di depan. Itu karena mereka mengalihdayakan mesin-mesin kecil dan tanpa pengerjaan Jerman, Anda sebaiknya membeli apa pun.
Mesin espresso otomatis adalah cerita lain. Habiskan cukup uang dan beli mesin buatan Swiss atau Jerman, yang termasuk model dari Bosch, Miele, Jura AG, atau Solis. Jika Anda menyukai kopi yang kuat, ini mungkin investasi utama Anda. Beberapa dari mereka bahkan akan dibangun ke dalam lemari dapur Anda.