Permen toffee pretzel ini sangat mudah untuk diperbaiki, dan ini adalah sajian cepat yang sempurna untuk dibuat di akhir pekan dan hari libur.
Taburkan toffee dengan sedikit garam laut jika Anda suka, dan gunakan kacang atau pecan di toffee atau tinggalkan kacang.
Terkait: Quick Chocolate Fudge , Resep Penuche Fudge Mudah
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 hingga 4 ons pretzel kecil, atau cukup untuk dimasukkan ke dalam panci dalam satu lapisan
- 1/4 cangkir (atau lebih) kacang tanah, atau pecan, opsional
- 1 cangkir (8 ons) mentega
- 1 gelas gula coklat muda, dikemas
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 1/2 sampai 2 cangkir keripik cokelat semisweet
- garam laut serpihan, opsional
Cara Melakukannya
- Buat gulungan jeli 10-kali-15-inci dengan foil. Panaskan oven hingga 375 F.
- Pecahkan pretzel menjadi potongan-potongan yang lebih kecil dan susun dalam satu lapisan di atas dasar panci. Taburkan kacang dan pecan di dalam dan di sekitar pretzel, jika menggunakan.
- Dalam panci yang dalam di atas api sedang, gabungkan mentega dan gula merah. Masak, aduk, hingga mentega meleleh. Bawa campuran sampai mendidih. Lanjutkan mendidih tanpa diaduk selama 3 menit.
- Hapus mentega panas dan campuran gula cokelat dari panas dan aduk dalam vanila. Tuangkan secara merata di atas lapisan pretzel di panci.
- Pindahkan panci ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 5 hingga 6 menit. Itu harus meluap di mana-mana.
- Angkat panci dari oven dan segera taburi dengan keping cokelat. Gunakan 1 1/2 cangkir atau lebih untuk lapisan cokelat yang lebih tebal.
- Biarkan keping cokelat melunak dan kemudian menyebar dengan lembut untuk menutupi permen.
- Jika Anda menyukai rasa karamel asin, taburi sedikit dengan garam laut serpihan.
- Biarkan campuran itu benar-benar dingin. Putus dan simpan dalam wadah kedap udara (letakkan kertas lilin atau perkamen antar lapisan) hingga 2 minggu.
Anda Mungkin Juga Menyukai