Dengan rasa ala Spanyol, potongan daging babi panggang ini dipanggang sempurna dengan nasi, lada, dan saus tomat.
Ini adalah hidangan satu piring yang sempurna untuk makan malam keluarga yang sibuk. Cukup lapiskan bahan di loyang dan masukkan ke dalam oven. Untuk tambahan rasa yang lebih dalam, cokelat daging babi ke dalam sedikit minyak dalam wajan sebelum menempatkannya di loyang.
Casserole membuat makanan enak dengan salad atau irisan tomat segar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 daging babi bahu
- garam dan merica
- 2 hijau atau merah
- paprika
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1 1/2 cangkir beras
- 1 kaleng tomat saus besar (15 ons)
- 1 gelas air
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 derajat C / Gas 4).
- Olesi loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci.
- Taburi daging babi dengan garam dan lada. Letakkan dalam satu lapisan dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Potong enam cincin tebal 1/2-inci dari paprika, buang biji, batang, dan selaput. Potong sisa paprika dan sisihkan.
- Letakkan cincin lada di setiap potongan daging babi.
- Masukkan beras ke dalam dan di sekitar cincin lada.
- Campurkan sisa cabai hijau cincang dengan saus tomat, air, bawang, 1/2 hingga 1 sendok teh garam, atau secukupnya, dan 1/4 sendok teh lada. Tuang saus di atas daging babi dan nasi.
- Tutup wadah rapat-rapat dengan foil dan panggang selama sekitar 2 jam, sampai nasi lunak.
- Nasi baste dengan campuran saus tomat beberapa kali selama waktu memanggang.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Pork Chop dan Hash Brown Potato Bake
Daging babi direbus dengan jeruk dan bawang
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 604 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 176 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 48 g |