Resep daging kacang hijau yang klasik dan memanjakan dengan kacang hitam dan banyak keju cheddar. Dengan banyak susu dan mentega yang kaya, ini bukan saus kacang dan keju bagi mereka yang sedang diet, tapi itu benar-benar lezat! Resep saus kacang hitam dan keju dari Bush's® Beans.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir mentega (atau margarin)
- 1 bawang besar (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (ditekan)
- 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 2 cangkir susu
- 2 8 ons paket keju cheddar (parut)
- 2 kaleng kacang hitam (masing-masing 15 ons, dibilas dan dikeringkan)
- 1 4,5 ons bisa cabai hijau (cincang)
- 1 sendok teh saus Worcestershire vegetarian
- 1/4 sdt paprika merah (tanah)
Cara Melakukannya
- Lelehkan mentega dalam panci sup besar di atas api sedang; tambahkan bawang dan tumis 8 menit. Tambahkan bawang putih dan tumis 2 menit atau sampai bawang lunak.
- Aduk tepung sampai halus; masak campuran, aduk terus, 1 menit. Secara bertahap tambahkan susu, aduk terus, hingga mengental. Tambahkan keju, aduk terus-menerus dengan api kecil sampai keju meleleh.
- Masukkan kacang hitam dan sisa bahan, aduk perlahan sampai campuran dipanaskan secara menyeluruh. Sajikan hangat dengan keripik atau keripik.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 498 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodium | 442 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat makanan | 15 g |
| Protein | 27 g |