Sosis Polandia dan sauerkraut adalah kombinasi sempurna. Resep ini menunjukkan duo off dengan cara sederhana, menambahkan rasa apel, bacon, dan gula merah untuk menciptakan hidangan beraroma. Ini sempurna untuk potlucks dan tailgating, pesta Super Bowl, dan reuni keluarga, atau hanya makan malam bersama keluarga.
Resepnya dapat dengan mudah digandakan, tiga kali lipat, empat kali lipat dan akan sama lezatnya. Cukup tingkatkan agar sesuai dengan ukuran kerumunan Anda dan berikan sedikit waktu ekstra di oven.
Anda akan menemukan bahwa rasanya paling baik jika Anda memasak malam ini sebelumnya. Keesokan harinya, yang perlu Anda lakukan adalah memanaskannya dengan slow cooker dan siap untuk disajikan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon bacon (dipotong menjadi potongan 1/2-inch dan digoreng, cadangan 2 sendok makan lemak)
- 2 pon sauerkraut (dibilas dan diperas)
- 2 pon Sosis Polandia (diasapkan; dipotong menjadi 1 1/2-inci)
- 1 cangkir jus apel
- 1/4 cangkir gula merah (dikemas, kurang lebih secukupnya)
- 2 apel (Granny Smith; dikupas, dicor, dan diiris 1/2 inci tebal)
- 1 sendok makan biji jintan (opsional)
Cara Melakukannya
- Lumuri sedikit loyang dengan semprotan memasak.
- Panaskan oven sampai 325 F.
- Dalam mangkuk besar, campurkan bacon, sauerkraut, sosis asap, jus apel, gula merah, apel, dan biji jintan. Pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan.
- Tutup dan panggang selama 1 jam (1 1/2 jam jika Anda menambah resep). Aduk setelah 30 menit dan tambahkan lebih banyak jus apel, jika perlu.
- Dinginkan di pemandian air es dan dinginkan dalam semalam.
- Keesokan harinya, transfer ke slow cooker. Panaskan dengan suhu rendah, aduk sesekali, hingga siap untuk disajikan.
Lebih Sosis dan Resep Sauerkraut
Tidak bisa cukup sosis dan asinan kubis? Kami memiliki lebih banyak resep lezat untuk Anda coba. Semua ini dapat bekerja dengan sosis favorit Anda. Jika Anda lebih suka kielbasa, knackwurst, bratwurst, atau jenis sosis lainnya, lanjutkan dan gunakan.
- Strawberry Hunter Stew : Dikenal sebagai bigos, kombinasi sauerkraut, jamur, kubis segar, sauerkraut, dan sosis asap dan segar telah ada sejak setidaknya abad ke-14.
- Slow Cooker Sausage dan Kraut : Apel juga membuat penampilan dalam resep sederhana ini yang lebih mudah karena dimasak dalam slow cooker. Atur saja dan lupakan sampai waktunya makan.
- Sosis Jerman dan Sauerkraut : Persiapan Jerman tradisional dari duo yang gurih ini mengambil pendekatan yang berbeda dari yang lain. Resep ini lebih suka memanggang sosis dan sauerkraut dengan bawang, paprika, dan bawang putih dengan sedikit cuka dan itu cukup mengesankan.
- Dutch Sausage and Sauerkraut Sandwich : Ini adalah jawaban Belanda untuk hot dog Amerika dan tidak disajikan di stadion sepak bola atau gaya pedagang kaki lima. Sebaliknya, Anda akan menemukannya di penyegaran berdiri di arena es skating di tengah musim dingin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 769 |
| Lemak total | 56 g |
| Lemak jenuh | 19 g |
| Lemak Tak Jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 145 mg |
| Sodium | 2.896 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 37 g |