Kue-kue terbalik sangat menyenangkan dan mudah dibuat, dan mereka membuat topping sendiri - tanpa frosting yang dibutuhkan! Kue bundar persik ini adalah perubahan kecepatan yang bagus dari kue nanas klasik atau versi apel nanas . Atau coba kue kelapa kelapa terbalik ini .
Kue bundar sederhana persik ini dibuat dengan buah persik kalengan, tetapi buah persik segar atau beku juga bisa digunakan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir mentega
- 1/2 cangkir gula cokelat muda, dikemas
- 2 cangkir irisan buah persik yang sudah dikeringkan
- 2 telur besar
- 1 cangkir gula pasir
- 1 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir air panas atau nektar peach
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven hingga 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
2. Lelehkan mentega dalam loyang persegi 9 inci. Taburkan gula merah di atas mentega. Sendokkan buah persik yang sudah dikeringkan di atas gula cokelat.
3. Dalam mangkuk pencampuran, kocok telur dengan mixer listrik sampai ringan dan berwarna lemon, sekitar 5 menit. Secara bertahap ketukan dalam gula pasir.
4. Saring tepung, baking powder, dan garam. Tambahkan campuran tepung ke campuran telur dan gula, selang-seling dengan air panas.
5. Tuangkan adonan ke atas buah persik.
6. Panggang selama sekitar 30 menit.
7. Dinginkan dalam panci selama 10 menit, lalu balikkan ke piring saji.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 313 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodium | 285 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |