Kalkun dan saus crockpot ini dibuat hanya dengan empat bahan. Resep ini adalah kombinasi sederhana dari dada kalkun tanpa tulang dan roti yang disiapkan atau campuran isian roti jagung dan dibuat super mudah dalam slow cooker.
Jangan ragu untuk menyiapkan saus secara terpisah di atas kompor.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 dada kalkun tanpa tulang, sekitar 3 pon, benar-benar dicairkan di kulkas
- 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1 paket
- isian campuran, disiapkan (sekitar 6 hingga 8 ons campuran kering)
- 2 sendok makan mentega cair
- 1 atau 2 botol saus siap pakai (opsional)
Cara Melakukannya
- Tempatkan dada kalkun di crockpot atau slow cooker dengan kaldu ayam.
- Siapkan campuran isian mengikuti arah paket; bungkus di atas atau di sekitar kalkun, menepuk-nepuk ke bawah, tetapi tidak mengemasnya dengan kencang.
- Tuangkan mentega di atas isian.
- Tutup dan masak TINGGI selama 1 jam. Kurangi pengaturan menjadi RENDAH dan masak sekitar 4 hingga 6 jam lebih lama, atau sampai kalkun sangat empuk. Atau, lanjutkan memasak di HIGH selama sekitar 3 hingga 3 1/2 jam.
- Jika saus terlalu basah, keluarkan dan oleskan dalam panci berminyak dangkal. Panggang dalam oven 400 F selama sekitar 30 menit, atau sampai coklat dan berkerak.
- Sajikan dengan kuah, jika diinginkan.
Tips Ahli
- Menurut USDA, kalkun dan unggas lainnya harus dimasak hingga suhu aman minimum 165 F. Jika ragu, gunakan termometer instan yang dapat diandalkan yang dimasukkan ke dalam bagian paling tebal dari dada kalkun.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 748 |
| Lemak total | 32 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 236 mg |
| Sodium | 4,607 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 65 g |