Bacon grease adalah salah satu pelumas keju panggang yang paling kurang dimanfaatkan dan kurang dihargai. Ini dikemas penuh dengan kebaikan asin, itu membantu coklat sandwich dengan indah, itu nol limbah, dan yang paling penting - rasanya seperti daging!
Minyak Bacon dapat diperoleh dengan mengumpulkan sisa minyak yang dihasilkan dari daging matang. Kadang-kadang memiliki sedikit potongan daging hangus yang mengambang di dalam lemak yang diberikan, tetapi ini akan membantu memunculkan rasa daging yang kuat yang kita semua cintai. Bacon kualitas yang lebih baik, kualitas lemak yang lebih baik Anda akan mendapatkan begitu diingat bahwa waktu berikutnya Anda membeli dan membuat bacon.
Untuk menyimpan sisa lemak bacon yang tersisa, saring potongan daging asap, simpan lemak dalam wadah kedap udara dan dinginkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 potong roti
- 2 potong keju
- 1 sendok makan lemak daging
Cara Melakukannya
- Kumpulkan sandwich Anda - dua potong irisan mentega dari roti yang menyelimuti keju dan isi apa pun yang Anda inginkan.
- Dalam wajan berukuran sedang, kecilkan api Anda ke sedang dan tuangkan setengah lemak bacon ke dalam loyang.
- Sebarkan lemak ke dalam panci Anda dan masukkan sandwich Anda, pastikan untuk menekan sandwich dan mengoleskannya ke dalam lemak bacon.
- Biarkan roti lapis Anda dimasak selama beberapa menit sampai satu sisi berkerak dan keemasan dan keju mulai mencair. Pada titik ini, balik sandwich dan biarkan sisi lain memasak sampai cocok dengan pasangannya.
- Ketika keju telah meleleh dan kerak di atas sandwich renyah dan keemasan, keluarkan dari wajan dan biarkan selama beberapa menit agar keju dapat mengencang kembali. Potong menjadi dua dan sajikan!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 703 |
| Lemak total | 46 g |
| Lemak jenuh | 27 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 140 mg |
| Sodium | 1,275 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 42 g |