Mencari kue coklat yang sedikit luar biasa? Coba resep ini untuk kue coklat lezat dengan frosting pecan kelapa panggang. Teman dan keluarga Anda akan terkesan dengan camilan buatan sendiri ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 1/4 gelas gula pasir
- 1/2 cangkir coklat tanpa pemanis
- 1 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir minyak Canola atau minyak safflower
- 1 1/4 cangkir buttermilk atau susu asam
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 telur, kocok ringan
- Untuk Topping:
- 6 sendok makan mentega
- 1/3 cangkir gula cokelat muda, dikemas
- 1/2 cangkir pecan cincang
- 2/3 cangkir kelapa yang digoreng
- 4 sendok makan susu evaporated atau setengah-setengah
Cara Melakukannya
- Olesi dan taburi loyang persegi 9 inci atau semprot dengan tepung dan minyak baking spray. Panaskan oven hingga 350 °.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, kakao, soda kue, dan garam dalam mangkuk pencampuran. Tambahkan minyak, buttermilk, dan vanila, bersama dengan telur kocok. Kocok atau perlahan kocok sampai tercampur rata.
- Tuangkan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang selama 35 hingga 40 menit.
- Sementara itu, kombinasikan bahan topping dalam mangkuk kecil, aduk hingga tercampur rata. Sebarkan topping di atas kue hangat dan panggang sekitar 4 inci dari panas selama 3 menit, atau sampai topping kecoklatan dan berbuih.
Resep Kue Cokelat Lainnya
Kue Cokelat Kuno
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 522 |
| Lemak total | 31 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 5 g |