01 04
OU Orthodox Union
The OU Pareve simbol halal pada wadah pati jagung. © Miri Rotkovitz Didirikan pada tahun 1898, Persatuan Ortodoks (OU) adalah salah satu organisasi Yahudi Ortodoks tertua dan terbesar di Amerika. Meskipun OU luar biasa aktif dalam upaya mulai dari layanan pemuda, keterlibatan masyarakat, pendidikan Yahudi, advokasi politik, aksi sosial, layanan sinagoge, dan banyak lagi, mungkin OU Kosher Division terkenal untuk pekerjaannya.
Logo sederhana OU hechsher dari "O" yang mengelilingi "U" disebut sebagai simbol halal yang paling dikenal di dunia. Ini muncul pada lebih dari 800.000 produk, diproduksi, per OU, "di lebih dari 6.000 pabrik yang berlokasi di 92 negara ..." Untuk mempertahankan jangkauan pasar yang dalam ini, OU mempekerjakan sekitar 600 Perwakilan Bidang Rabbinik, yang melakukan perjalanan ke fasilitas produksi pangan di sekitar dunia, periksa peralatan dan bahan-bahan, dan awasi proses manufaktur untuk memastikan mereka mematuhi standar halal yang ketat.
Lebih dari 50 Koordinator Rabbin yang berkantor pusat di New York, bersama dengan para ilmuwan makanan dan staf pendukung lainnya, membantu mengkoordinasi dan mengatur upaya pengawasan halal OU. Berkat ukuran OU, penetrasi pasar, dan cache hechshernya yang sangat mudah dikenali, ia telah mendapatkan klien dari semua sektor dunia makanan - mulai dari produsen internasional besar hingga para pengrajin kecil.
Situs web OU menawarkan sumber daya yang luas untuk produsen dan konsumen, termasuk artikel, fitur pencarian produk, panduan Paskah yang dapat diunduh, dan aplikasi web.
- Klien utama: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey's, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Cokelat Danau Champlain, Cokelat Li-Lac, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & Co, Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila G's Brownie Brittle, The Cheese Guy, Tito's Handmade Vodka, Trader Joe's
- Alamat: 11 Broadway, Lantai 14, New York, NY 10004
- Telepon: 212-563-4000
- E-mail: Pertanyaan melalui e-mail dapat dikirimkan ke OU melalui halaman kontaknya di http://oukosher.org/contact-us/
- Situs web: www.oukosher.org
02 04
Kof-K
Simbol Kof K Kosher pada sekotak kue. The D menandakan bahan-bahan susu. © Miri Rotkovitz Kof-K telah beroperasi selama hampir 50 tahun, dan mencatat bahwa itu adalah "organisasi kashrus pertama yang memperkenalkan teknologi komputer pada kompleksitas pengawasan / manajemen kashrus ." Tidak hanya Kof-K mempertahankan basis data yang komprehensif dari bahan-bahan dan pemasok halal, tetapi Kof-K juga dapat diakses oleh klien-klien supervisi halal, sebagian untuk membantu mereka membuat pilihan berdasarkan informasi tentang pengembangan produk dan reformulasi.
Diakui di seluruh dunia, Kof-K memiliki koordinator regional yang berbasis di seluruh AS, serta di Kanada, Eropa, Amerika Selatan, Amerika Tengah, Australia, Eropa, Asia dan Israel. Kof-K juga mengelola situs web dalam bahasa Mandarin untuk melayani klien manufaktur makanan di China. Di bagian konsumen dari situs webnya, Kof-K juga menawarkan peringatan kashrut, panduan, dan Majalah Makanan digital untuk Pemikirannya.
- Klien utama: Breyer, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Humor Baik, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Kaya, Stash Teas, Terra Chips
- Alamat: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Telepon: 201-837-0500
- E-mail: info@kof-k.org
- Situs web: www.kof-k.org
03 04
OK - Organized Kashrut Labs
Baiklah, kombinasi pancake bersertifikat Dairy Kosher. © Miri Rotkovitz Didirikan pada tahun 1935, Organized Kashrut Laboratories - lebih dikenal sebagai "the OK" - saat ini memberikan sertifikasi halal kepada lebih dari 400.000 produk yang diproduksi oleh lebih dari 2.400 perusahaan. Berkantor pusat di New York, OK juga mengoperasikan kantor regional di Eropa, Cina, Israel, Meksiko, India, dan Rusia. Badan ini mempekerjakan lebih dari 4.500 pengawas halal, dan bangga dengan pelopor pelopor teknologi dalam upaya pengawasan halal.
Sistem DigitalKosher milik OK memungkinkan timnya untuk melacak "hampir 800.000 produk, bahan, formula dan proses manufaktur, serta tanggal efektif untuk masing-masing." Untuk itu, negara-negara OK, dapat memberikan "sertifikasi transparan, tanpa kertas, efisien dan aman," serta identifikasi efisien dan penyelesaian masalah dan masalah.
Bagian konsumen situs web OK menawarkan pencarian produk, panduan pemeriksaan sayuran, akses ke majalah digitalnya, Roh Kosher, dan banyak lagi.
- Klien utama: Athenos, Dipanggang oleh Melissa, Anggur Barkan, Blue Diamond, Capri Sun, Krim Gandum, Domino, Dorot, Makanan Eden, Hunt, La Choy, Nektar Nantucket, Ortega, Pam, Perrier, Pos, Miss Swiss, Tropicana, Yoplait
- Alamat: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 USA
- Telepon: (718) 756-7500
- E-mail: info@ok.org
- Situs web: www.ok.org
04 04
Telanjang
Simbol Star K Kosher pada wadah garam laut. © 2014 Miri Rotkovitz Ketika Star-K didirikan lebih dari 50 tahun yang lalu, itu melayani komunitas Yahudi Baltimore secara eksklusif. Dan meskipun masih terasa seperti pengesahaan kampung halaman untuk banyak penduduk setempat Maryland, organisasi kashrut sebenarnya adalah salah satu yang terbesar di dunia.
Selain menyediakan pengawasan halal untuk bahan makanan konsumen dan bahan-bahan industri, Star-K terkenal karena sertifikasi yang disebut peralatan dapur "Sabbath Mode".
- Klien utama: Bibi Gussies, Del Monte, Kekaisaran Kosher, General Mills, Herr Foods , Kikkoman, Makanan Kol, Danau Champlain Chocolates, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
- Alamat: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telepon: 410-484-4110
- E-mail: star-k@star-k.org
- Situs web: www.star-k.org