Di Spanyol, omelet kadang-kadang disebut "tortilla de huevos" yang berarti "telur tortilla." Yang ini diisi dengan bahan-bahan gaya Meksiko dan membuat sarapan yang lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 butir telur, kocok
- 2 sendok makan crema atau krim asam
- sedikit garam
- sejumput jinten
- sedikit bubuk bawang putih
- 1/4 cangkir keju jack suwir
- 1/8 gelas
- salsa segar , tiriskan jus
- 1 sendok teh lemak atau minyak
Cara Melakukannya
- Kocok telur, crema, garam, jinten dan bubuk bawang putih bersama.
- Panaskan minyak atau lemak babi di wajan berukuran sedang dengan api sedang. Tuangkan campuran telur dan ubah panas ke pengaturan terendah. Biarkan telur matang hingga hampir matang. Jika telur cokelat, panci terlalu panas. Selanjutnya, balikkan telur dadar ke atas *.
- Taruh keju dan salsa di setengah dari omelet. Lipat bagian atas untuk membantu melelehkan keju. Tutup dengan penutup atau selembar kertas timah selama sekitar 3 menit untuk menyelesaikan keju leleh. Hapus dari panci dan sajikan segera.
- * Geser keluar dari panci ke piring dan letakkan panci terbalik di atas piring. Balikkan panci dan piring di atasnya sehingga telur dadar jatuh kembali ke dalam panci untuk memasak sisi lainnya.