Versi sarapan basi yang populer ini dibuat dengan sosis babi, keju, telur, dan berbagai bumbu.
Casserole ini dibumbui dengan sedikit pala dan cabe rawit. Casserole dibuat malam sebelumnya, membuatnya menjadi hidangan satu hidangan yang sangat nyaman untuk pagi yang sibuk. Gunakan sosis pedas atau ringan di resepnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon sosis babi besar
- 6 telur besar
- 2 cangkir susu
- 1 1/2 sendok teh mustard kering
- 1 sendok teh garam (sedikit)
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh paprika tanah
- 1/4 sdt pala tanah
- lada cabe rawit
- 3 iris roti Italia (atau roti putih keras lainnya, potong dadu)
- 1 cangkir keju Cheddar tajam (4 ons)
Cara Melakukannya
- Hancurkan sosis menjadi wajan besar dengan api sedang. Cokelat sosis sampai tidak lagi berwarna merah muda, aduk terus. Tiriskan dengan baik; tepuk-tepuk dengan handuk kertas untuk menyerap lemak berlebih.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan susu, dan bumbu hingga halus dan tercampur rata. Tambahkan sosis yang dikeringkan dengan baik dan sisa bahan (kubus roti dan keju parut)
- . Tuangkan campuran ke dalam loyang persegi 8 inci yang mentega ringan; tutup dan dinginkan semalam.
- Hapus dari kulkas 30 hingga 45 menit sebelum waktu memanggang.
- Panaskan oven sampai 325 F.
- Panggang selama sekitar 55 hingga 65 menit, atau sampai telur diatur dan bagian atas casserole berwarna coklat muda. Pisau yang dimasukkan di dekat tengah harus bersih. Jika Anda memiliki termometer makanan instan, masukkan ke pusat casserole. Suhu aman minimum untuk telur adalah 160 F.
- Dinginkan casserole di atas rak selama 10 menit sebelum dipotong dan disajikan.
- Sajikan casserole dengan tomat atau buah segar yang dipotong dadu atau diiris.
Berfungsi 4 hingga 6.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Lemak total | 35 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 238 mg |
| Sodium | 928 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 26 g |