Daging babi yang lezat ini pertama-tama dibumbui dengan potongan yang beraroma dan kemudian dicelupkan dengan glasir Muscadine-honey. Kurangi bahan jika membuat kurang dari 6-8 daging babi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6-8 daging babi (semakin tebal semakin baik)
- 1 sendok makan / 15 mL bubuk bawang putih
- 1 sendok makan / 15 mL
- bumbu Cajun
- 1 sendok makan / 15 mL garam
- 1 sendok makan / 15 mL bumbu Italia
- 2 sendok teh / 10 mL lada hitam segar
- 2 sendok teh / 10 mL bubuk bawang
- 2 sendok teh / 10 mL bumbu BBQ
- 1/2 cangkir / 120 mL jus muscadine
- 3/4 cangkir / 160 mL madu
Cara Melakukannya
Ambil bahan kering di atas dan campurkan bersama. Masukkan "gosok" pada semua daging. Sebuah rahasia yang saya miliki adalah bahwa saya meletakkan daging saya di dasar wastafel saya dan kemudian menerapkan gosok. Dengan cara itu ketika saya melakukan semua yang saya lakukan adalah mencuci wastafel. Pembersihan Mudah!
Jika Anda tidak dapat menemukan jus muscadine, cobalah 1/2 cangkir / 120 mL anggur muscadine, atau anggur buah manis. Muscadines tumbuh liar di sini di selatan dan banyak kilang anggur yang meminum jus murni.
Coba POSTS Winery di Altus Arkansas mereka kirimkan secara nasional.
Campur jus dan madu hingga menjadi seperti sirup dalam konsistensi.
Tempatkan daging di atas panggangan dengan pemanas sedang-tinggi, olesi secara teratur dengan glasir. waktu memasak bervariasi dengan ketebalan daging. Carilah suhu antara 145-150 derajat F. Setelah matang, keluarkan daging dari panas dan diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.