Mudah Wraps Ayam Kerbau

Wraps adalah salah satu hidangan paling serbaguna yang pernah ada dan begitu mudah dibuat. Resep ayam kerbau Buffalo ini menunjukkan betapa menakjubkannya mereka. Dengan saus pedas dan tajam, ayam yang lembut dan empuk, serta bahan-bahan salad yang lezat, Anda harus bertanya: seberapa baik hal-hal yang lebih baik?

Apa yang Anda Butuhkan

• Saus Kerbau:
• 1 oz. mentega tawar
• 4 sendok makan
• saus cabai *
• 1 1/2 sendok teh cuka anggur putih
• 2 sendok teh
• Saus Worcestershire
• Cabikan cabe rawit
• Lada hitam yang baru digiling
• 2 fl oz. yogurt alami
• Untuk Pengisian:
• 4 sendok makan minyak sayur
• 20 oz. jarak bebas
• dada ayam (potong dadu)
• Garam dan merica
• 3 cangkir selada (diparut)
• 3 cangkir tomat ceri (dibagi-bagi)
• 1 batang seledri (diiris halus)
• 8 bungkus lembut
• Hiasi: 1/3 cup daun ketumbar

Cara Melakukannya

Buat Saus

1. Kecuali yoghurt, masukkan semua bahan saus ke dalam panci, aduk dan didihkan selama lima menit, jangan biarkan campuran mendidih, atau lebih buruk lagi, bakar.
2. Biarkan saus menjadi dingin, lalu tambahkan yogurt dan aduk lagi.
3. Saus bisa disimpan di lemari es hingga dua hari, sampai Anda siap menggunakannya.

Siapkan Pengisian

1. Panaskan minyak dalam wajan besar hingga panas, tetapi jangan dibakar. Bumbui ayam potong dadu dengan sedikit garam dan lada dan goreng selama 8 menit, aduk ayam dari waktu ke waktu.

1. Keluarkan ayam dari panci dengan sendok berlubang dan tiriskan di atas kertas dapur. Biarkan mendingin hingga hangat saat disentuh, tetapi tidak panas. Bersihkan panci dengan handuk kertas dan simpan di satu sisi.
2. Potong ayam menjadi potongan kecil seukuran gigitan, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan cukup saus Kerbau untuk melapisi ayam dengan baik.
3. Panaskan kembali wajan sampai panas dan cepat hangatkan masing-masing bungkus dalam panci selama kurang lebih 20 detik. Hapus ke piring.
4. Kemudian, satu per satu, letakkan selada yang diparut, tomat yang dipotong-potong, dan seledri di tengah-tengah bungkusnya. Tumpukan ayam di atasnya dan tutup dengan sedikit saus. Taburi dengan daun cilantro.
5. Lipat bagian bawah bungkus dan menggulung dengan kuat. Lanjutkan dengan sisa yang tersisa.
6. Sajikan segera dengan sedikit tambahan taburan cabe rawit dan daun ketumbar di sampingnya.
7. Lulur tidak terjaga dengan baik, jadi makanlah segera setelah disiapkan dan nikmati.

Catatan Dapur:

• Resep ini sangat bagus menggunakan ayam, tetapi jangan ragu untuk mengubahnya dengan dada kalkun sebagai gantinya. Kami menemukan itu bekerja dengan baik.
• Mengisi salad dapat memilih Anda. Tidak ada batasan dengan bahan-bahan yang disebutkan di atas. Jangan ragu menambahkan ramuan yang berbeda, daun salad, atau apa pun yang Anda sukai. Anda bisa mencoba arugula sebagai pengganti daun salad, misalnya. Kami juga menemukan bahwa sedikit daun bawang yang diparut halus bekerja dengan baik dalam resep ini sehingga menambahkan kerut.

* Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah saus sambal dalam resep sesuai selera Anda. Empat sendok makan akan mengemas pukulan, jadi mulailah dengan lebih sedikit dan tambahkan jika Anda suka yang lebih panas.