Donat berbentuk ini digoreng hingga sempurna dan dilapisi dengan lapisan gula cokelat yang luar biasa! Anda dapat menggunakan sejumlah rasa icing untuk campuran yang menyenangkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir susu evaporated
- 1/2 gelas air
- 2 sendok makan mentega
- 1
- telur kocok)
- 1/3 gelas gula
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh
- ragi kering aktif
- Minyak untuk menggoreng (cukup untuk menutup donat)
- Untuk Chocolate Glaze:
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan coklat
- 3 sendok makan air panas
- 1 1/2 gelas bubuk gula
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Cara Melakukannya
- Tambahkan bahan ke mesin roti. Pada akhir siklus adonan, tutup panci dengan bungkus plastik dan pindahkan ke kulkas. (Atau, pindahkan campuran ke mangkuk yang diberi minyak sedikit)
- Dinginkan semalaman.
- Angkat adonan ke permukaan tepung yang ringan dan gulung sampai setebal 1/2-inci.
- Potong menjadi bentuk donat atau bentuk strip menjadi bentuk simpul atau cruller. Tutup dan biarkan naik selama sekitar 1 jam.
- Goreng dalam minyak pada 360 F sampai terang dan kecoklatan. Glaze dengan icing cokelat berikut atau gunakan icing favorit Anda sendiri.
Coklat atau Vanilla Glaze
- Lelehkan mentega dalam panci kecil di atas api kecil; tambahkan kakao dan air.
- Aduk terus sampai adonan tebal.
- Hapus dari panas; menambahkan gula bubuk dan vanila secara bertahap; kocok dengan pengocok sampai halus.
- Tambahkan air panas tambahan, 1/2 sendok teh sekaligus, sampai konsistensi gerimis.
- Untuk glasir vanila, hilangkan coklat dan tambahkan 1 1/2 sendok teh vanili.