Medali daging babi tanpa lemak ini lembut dan lezat, dengan rasa yang sedikit manis dan tajam. Hal yang hebat tentang pork tenderloin, dari mana medali-medali ini dipotong, adalah bahwa itu hampir sama ramping seperti daging ayam putih.
Daging babi juga daging yang lebih kaya rasa, yang dengan sendirinya sangat memuaskan, dan perubahan yang menyenangkan dari dada ayam sehari-hari. Kombinasi rasa dalam medali-medali mengkilap ini juga membuat mereka menjadi anak-anak. Sudah pasti di rumah kami!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/4 pon pork tenderloin, dipangkas
- 1 sendok teh.
- minyak zaitun
- 1/4 cangkir
- cuka balsamic
- 2 sdm. madu
- 1 sendok teh. Dijon mustard
Cara Melakukannya
- Potong daging babi tenderloin menjadi satu inci. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang.
- Sementara itu, panaskan oven hingga 375 F, dan semprotkan loyang dengan semprotan masak anti lengket .
- Tumis medali satu menit per sisi, lalu pindahkan ke loyang.
- Cucuk cuka, madu, dan sawi bersama dalam mangkuk kecil. Dengan murah hati menyikat medali dengan glasir.
- Masak di oven selama 10 menit.
Per Melayani: Kalori 205, Kalori dari Lemak 69, Total Lemak 7.1g (Sat 2.1g), Kolesterol 72mg, Sodium 155mg, Karbohidrat 10.3g, Serat 0g, Protein 23.8g
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Sodium | 131 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 40 g |