Daging Babi Panggang dan Kentang Panggang

Daging babi panggang ini dengan resep kentang sangat mudah disiapkan. Dibumbui dengan bawang putih, bawang, thyme dan daun bawang, hidangan ini beraroma dan berair. Hal ini juga mudah untuk disatukan pada hari kerja yang sibuk - taburi dengan beberapa bumbu dan tempat di oven untuk memasak.

The pork loin sebenarnya adalah jaringan otot di sepanjang bagian atas tulang rusuk babi. Ini adalah alternatif yang lebih ringan dan lebih terjangkau untuk tenderloin daging sapi dan disiapkan dan dimasak dengan cara yang sama. Daging babi masih merupakan "daging putih lainnya," dan optimal bagi mereka yang memperhatikan asupan kolesterol dan lemak mereka karena memiliki lebih sedikit kalori, lemak, dan kolesterol. Rasanya ringan — mirip dengan ayam — dan merupakan kanvas kosong yang sempurna untuk menambah sentuhan pribadi Anda.

Sajikan daging babi dan kentang dengan lauk sayuran untuk makanan lengkap yang mungkin terasa terlalu istimewa untuk disajikan kepada keluarga di tengah minggu!

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 daging babi panggang babi tanpa tulang, sekitar 3 hingga 4 pon
• 1 1/2 sendok teh bubuk bawang putih,
• terbagi
• 1 sendok teh bubuk bawang
• 2 1/2 sendok teh thyme kering, dibagi
• Garam dan merica, secukupnya
• 4 hingga 6
• Kentang medium
• 2 sendok makan
• minyak zaitun extra virgin
• 1 hingga 2 sendok teh daun bawang beku kering atau segar

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven sampai 325 F.
2. Gosok daging babi dengan 1 sendok teh bubuk bawang putih, 1 sendok teh bubuk bawang dan 1 1/2 sendok teh thyme. Taburi dengan garam dan merica dan letakkan daging babi di panci panggang yang dangkal. Panggang selama 50 hingga 55 menit.
3. Sementara itu kupas dan kwartal kentang. Masak dalam air mendidih selama sekitar 10 menit. Mereka harus tetap teguh.
4. Tiriskan, dinginkan dan letakkan kentang dalam mangkuk besar; aduk dengan minyak zaitun, 1 sendok teh thyme kering, daun bawang, 1/2 sendok teh bubuk bawang putih dan garam dan lada.

1. Tempatkan kentang di sekitar loin babi, dan panggang tambahan 45 hingga 60 menit, atau sampai daging babi mencatat setidaknya 155 F pada termometer daging.
2. Tutupi daging babi panggang dengan foil dan diamkan selama 15 menit sebelum mengiris.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	373
Lemak total	19 g
Lemak jenuh	7 g
Lemak Tak Jenuh	8 g
Kolesterol	93 mg
Sodium	415 mg
Karbohidrat	10 g
Serat makanan	1 g
Protein	38 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)