Pangsit Masa ini menggunakan jagung tanah biasanya digunakan untuk membuat tortilla untuk membuat pangsit yang sempurna untuk menambah sup atau rebusan yang memiliki cabai di dalamnya.
Catatan: Kesalahan ketik yang mengarah pada hasil yang disebutkan dalam ulasan buruk telah diperbaiki!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2
- telur
- 1/4 cangkir mentega (meleleh, atau lemak babi, atau minyak sayur)
- 1 bulan masa harina
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 cangkir buttermilk
Cara Melakukannya
- Untuk pangsit ultra-ringan, pisahkan telur. Dalam mangkuk sedang, gabungkan kuning telur (atau telur utuh jika Anda tidak ingin memisahkannya) dan mentega cair atau minyak. Aduk masa itu. Taburkan campuran dengan baking powder dan aduk untuk menggabungkan semuanya secara menyeluruh. Tambahkan buttermilk dan aduk agar tercampur.
- Dalam mangkuk besar, gunakan pengocok besar untuk mengocok putih telur sampai mengembang dan tahan lembut (lihat Cara Mengaduk Putih Telur di sini ). Lipat ke dalam adonan.
- Sendok adonan dengan sendok makan dan gulung setiap porsi dengan cepat dan ringan ke dalam bola.
- Tambahkan pangsit untuk sup atau panci mendidih air asin yang terus mendidih (untuk disajikan dalam rebusan atau cabe). Tutup dan masak tanpa mengangkat tutup selama 10 menit.
- Sajikan sup atau rebusan, dengan satu atau dua pangsit di setiap mangkuk.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |