Ini mungkin hidangan pasta paling lezat di planet ini. Macaroni bechamel sangat populer di Mesir dan persis seperti yang dikatakan namanya: makaroni dalam saus bechamel.
Beberapa orang suka menggunakan mie siku untuk resep ini, namun, saya suka menggunakan ziti atau rigatoni. Ini adalah versi favorit Mesir yang sangat mudah dan disederhanakan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lb siku, ziti, atau rigatoni
- 2 26 oz. guci saus pasta tradisional
- 1 pon
- daging sapi tanpa lemak atau kalkun
- 3 cangkir bechamel (lihat resep di bawah)
- 8-10 ons keju cheddar, mozzarella, romano, atau parmigiano reggiano
Cara Melakukannya
Resep Bechamel
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Mulailah dengan membawa air mendidih di atas kompor untuk pasta. Sambil menunggu air mendidih, mulailah menggoreng daging sapi dalam wajan besar.
- Saat Anda menempatkan pasta dalam air mendidih , kecilkan api hingga sedang. Mulai bechamel dengan keju.
- Setelah daging sapi matang, tiriskan, dan tambahkan saus pasta. Didihkan pada rendah. Tiriskan pasta, tutup, dan sisihkan. Tutupi bechamel dan biarkan dengan api kecil, aduk sesekali.
- Tuangkan saus daging di piring 9x12. Tutup dengan bechamel. Panggang tertutup selama 30 menit.
- Biarkan dingin selama 15 menit sebelum disajikan. Sajikan dengan salad hijau.