Gigitan makaroni dan keju ini sangat lezat, dan ini adalah cara terbaik untuk menggunakan mac dan keju sisa. Goreng goreng adalah camilan adiktif, jadi pastikan Anda membuat cukup untuk berkeliling!
Sajikan kudapan mac dan keju sebagai camilan dengan mayones pedas sriracha , saus peternakan, atau saus mustard madu .
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 gelas minyak untuk menggoreng (atau mengisi garis pada penggorengan)
- 2 cangkir
- makaroni dan keju (dingin, sisa)
- 2
- telur, ringan dipukul
- 2 sendok makan susu
- 1 gelas breadcrumbs (perkiraan)
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak dalam panci yang dalam dan berat hingga sekitar 360 F, atau hingga kubus roti cokelat dalam waktu sekitar 30 detik.
- Bentuk makaroni dingin dan keju menjadi bola kecil.
- Dalam mangkuk dangkal, kocok telur dengan ringan dengan 2 sendok makan susu.
- Celupkan bola mac dan keju ke dalam remah roti, lalu ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu remah lagi.
- Jatuhkan dengan hati-hati ke dalam lemak panas dan masak, balik, hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 1 hingga 2 menit.
- Hapus ke handuk kertas untuk mengeringkan; tetap hangat saat membuat batch berikutnya.
Variasi dan Tips
- Untuk membuat batch tetap hangat sambil membuat lebih banyak, letakkan goresan yang sudah dikeringkan di atas rak di loyang dan letakkan dalam oven 200 F.
- Tambahkan beberapa bacon hancur, cabai jalapeno, pimientos potong dadu, atau sayuran yang sudah dimasak ke dalam campuran mac dan keju sebelum breading.
- Taruh sepotong kecil ham atau keju di tengah setiap kroket sebelum melakukan breading.
- Tambahkan beberapa sendok makan keju Parmesan parut ke remah roti.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Sodium | 219 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 7 g |