Resep daging babi sederhana ini memiliki daging yang direndam dalam saus kedelai dan bumbu lada lemon. Anda mendapatkan banyak rasa tanpa banyak bahan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 tulang babi di dalamnya
- 1/3 gelas / 80 mL air
- 1/3 cangkir / 80 mL kecap
- 1/4 cangkir / 60 mL minyak zaitun
- 2 sendok makan / 30 mL
- cuka anggur beras
- 2 sendok makan / 30 mL bumbu lada lemon
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam laut
Cara Melakukannya
Tempatkan potongan daging babi ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Campurkan bumbu rendaman dan tuangkan daging. Pastikan daging dilapisi dengan baik. Tutup kantong dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 hingga 1 1/2 jam. Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi. Keluarkan daging dari kantung dan tempatkan di atas panggangan. Masak selama 10 menit per sisi, atau sampai suhu internal mencapai 165 derajat F (75 derajat C). Setelah matang, angkat dari pemanggang dan biarkan istirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 536 |
Lemak total | 37 g |
Lemak jenuh | 10 g |
Lemak Tak Jenuh | 19 g |
Kolesterol | 134 mg |
Sodium | 1,660 mg |
Karbohidrat | 3 g |
Serat makanan | 1 g |
Protein | 46 g |