Saus lemon ini adalah saus manis yang ditebalkan dengan telur dan beberapa krim kental. Ini saus seperti custard, tapi itu tidak terlalu kaya.
Resep Terkait: Lemon Dessert Saus Mudah Dengan Cornstarch
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 gelas gula
- 2/3 gelas air
- 1 telur
- 2 sendok teh lemon (kulitnya, parut halus)
- 1/3 cangkir lemon (jus)
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir krim (berat)
Cara Melakukannya
- Campurkan tepung dan gula di atas double boiler.
- Dengan kocokan, kocok di air, telur, kulit lemon, dan jus lemon; masak di atas air mendidih, aduk terus, sampai mengental, sekitar 10 hingga 15 menit.
- Hapus dari panas dan tambahkan mentega; dinginkan selama sekitar 1 jam, hingga dingin.
- Sesaat sebelum disajikan, kocok krim berat sampai bentuk puncak kaku; lipat ke dalam saus lemon sampai rata.
- Membuat sekitar 2 cangkir saus pencuci mulut.
- Sajikan lebih dari kue pon, kue makanan malaikat, roti jahe, puding roti, atau makanan penutup lainnya.
Resep Dessert Lainnya
- Lemon Sauce (tanpa krim, tanpa telur)
- Saus karamel
- Praline Sauce (Brown Sugar and Pecans)
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 127 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |