Tambahkan kegembiraan ke campuran kue kuning dengan mengubahnya dengan kulit jeruk segar, pecan cincang dan beberapa minuman oranye.
Resep kue oranye ini termasuk Curacao dan Triple Sec bersama dengan mudah untuk membuat glasir.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir pecan (cincang)
- 1 (18,25 oz) paket campuran kue kuning dengan puding
- 3 telur
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 1/2 gelas Curacao (atau Triple Sec)
- 1 sendok makan kulit jeruk
- 1/4 cangkir jus jeruk
- 1/4 gelas air
- Untuk glasir:
- 1/2 cangkir mentega
- 1/4 cangkir jus jeruk
- 3/4 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh kulit jeruk
- 1/2 gelas Curacao (atau Triple Sec)
Cara Melakukannya
- Taburkan pecan di atas dasar loyang panci Bundt 10-inci yang dilumuri dan ditaburi tepung.
- Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan yang tersisa kecuali glasir. Kocok dengan mixer listrik pada 30 detik dengan kecepatan rendah; lalu kocok selama 2 menit dengan kecepatan sedang.
- Tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan; panggang pada 325 F selama 1 jam, atau sampai pick kayu atau tester kue yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan dalam 10 menit; keluarkan dari panci dan dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Menusuk kue dengan garpu daging, tusuk sate, atau tusuk kayu.
- Buat glasir: lelehkan mentega dalam panci yang berat. Aduk jus jeruk dan gula; didihkan. Rebus 5 menit, aduk terus. Hapus dari panas; aduk kulit jeruk dan minuman keras.
- Sendokkan glasir perlahan di atas kue, biarkan ia tenggelam.
Resep Kue Jeruk Lainnya
Kue Jeruk Es Krim
Kue Chiffon Tropis
Kue irisan jeruk
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 345 |
Lemak total | 22 g |
Lemak jenuh | 6 g |
Lemak Tak Jenuh | 11 g |
Kolesterol | 83 mg |
Sodium | 45 mg |
Karbohidrat | 19 g |
Serat makanan | 1 g |
Protein | 11 g |