Jika Anda memiliki alpukat matang dan tidak cukup merasa seperti guacamole , resep penyebaran alpukat yang mudah ini adalah alternatif yang bagus.
Mayonnaise memberikan tekstur lembut dan aroma tajam yang menjadikannya sebagai bumbu sandwich atau boneka yang ideal untuk ikan goreng, seperti ikan gabus berkulit jagung ini. Anda juga dapat menyajikan resep ramah anak ini sebagai saus. Wortel, seledri, jicama, lobak, paprika, atau keripik akan menyatu dengan baik.
Anda dapat menggunakan garpu untuk menghaluskan alpukat dan mencampurkannya, tetapi jika Anda menginginkan tekstur super krim, coba gunakan blender imersi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 buah alpukat besar (matang dan lunak)
- 1 sendok makan jus lemon (baru diperas)
- 1 sendok makan mayones
- 1 siung bawang putih (dikupas, dihancurkan, dan dicincang halus)
- 1/2 sendok teh kosher atau garam laut
Cara Melakukannya
- Potong alpukat menjadi setengah memanjang. Lepaskan lubang itu. Ambil daging alpukat ke dalam mangkuk kecil, dan hancurkan dengan garpu atau gunakan blender imersi untuk tekstur super krim.
- Tambahkan jus lemon, mayones, bawang putih cincang, dan garam. Campur dengan baik.
- Sajikan segera, atau dinginkan, ditutup, dalam wadah kedap udara sebelum menawarkan dengan memotong sayuran (wortel, paprika, kembang kol, dll.), Kerupuk atau roti pita .
- Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah tertutup yang kedap udara selama 1 hingga 2 hari di dalam lemari es, tetapi ingatlah bahwa sebaiknya Anda menikmatinya pada hari yang sama dengan dibuat, karena campuran akan mengambil warna coklat yang tidak menarik karena oksidasi .
Ide Sandwich
- Tambahkan sedikit semangat untuk melelehkan tuna Anda berikutnya, dengan menyebarkan beberapa irisan roti penghuni pertama yang kering dengan penyebaran alpukat ini. Atas dengan irisan tomat, satu sendok Dijon ini mustar-meningkatkan salad tuna klasik , dan keju cheddar tajam.
- Apakah Anda menyelenggarakan pesta? Cobalah riff di pesta teh klasik dan menukar mentega dalam sandwich mentimun Anda untuk menyebarkan alpukat krim ini. Gunakan roti putih atau pumpernickel, mentimun iris tipis, dan daun basil segar.
- Lipat dua kali lipat avokad dalam tacos ikan Anda berikutnya. Oleskan tortilla jagung hangat dengan alpukat krim, lalu tambahkan mahi-mahi, kerapu, atau ikan kakap dan taburi dengan salsa, guacamole atau alpukat kental, dan krim asam.
- Punya Sandung lamur? Sajikan dengan sandwich-style: saus ciabatta dengan alpukat krim, tambahkan irisan tipis brisket, segenggam arugula bayi, irisan tomat Roma, dan bawang merah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 322 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 4 g |