Saya suka menyiapkan banyak bumbu perendam ini karena juga membuat saus yang lezat. Ingat bahwa untuk menggunakan bumbu yang telah menyentuh daging mentah sebagai saus, harus direbus selama lima menit. Gunakan bumbu perendam ini dengan Bulgogi Korea atau Korea Beef Ribs .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir / 120 mL kecap
- 1/4 cup / 60 mL bawang hijau (dipotong-potong)
- 2 sendok makan / 30 mL gula merah
- 2 sendok makan / 30 mL cuka (anggur merah)
- 2 sendok makan / 30 mL minyak sayur
- 1 sendok makan / 15 mL minyak wijen
- 1-2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh / 5 mL lada hitam
Cara Melakukannya
1. Campurkan semua bahan dan campurkan sampai gula larut sempurna.
2. Gunakan rendaman ini selama 2 hingga 8 jam tergantung pada ketebalan daging.
Lihat Marinating Beef untuk kali pengasinan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,080 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |