Minuman beraroma Maroko ini dibuat dengan kayu manis dan susu. Ini adalah pilihan yang sempurna ketika Anda ingin menikmati minuman kayu manis tanpa kafein, atau ketika Anda sedang mencari minuman cepat dan mudah untuk menawarkan anak-anak dan peminum non-kopi / non-teh saat sarapan atau kudapan sore.
Malam hari mungkin adalah waktu yang paling populer hari ini untuk menawarkan minuman seperti ini, karena susu hangat telah lama dianggap sebagai bantuan tidur. Sementara itu belum terbukti secara ilmiah, tentu dapat dikatakan oleh beberapa orang bahwa menikmati segelas susu hangat adalah cara yang santai dan menenangkan untuk mengakhiri hari yang sibuk.
Kayu manis memiliki daftar manfaat kesehatannya sendiri, di antaranya adalah kemampuan untuk membantu menurunkan kadar gula darah, meningkatkan fungsi otak, dan bertindak sebagai antioksidan. Tentu saja, ketika dinikmati dalam resep seperti ini, itu adalah aromatik, rasa manis yang membawa sebagian besar daya tarik kayu manis.
Anda akan membutuhkan bubuk kayu manis dan beberapa kayu manis (atau tongkat) untuk resep yang disediakan. Gula rasa vanilla ( sucre vanille in Morocco) adalah pilihan dan menambahkan sentuhan rasa dan kemanisan.
Nikmati manfaat terapeutik dan rasa Hot Milk yang baik dengan Louiza (Lemon Verbena) dan Hot Milk with Fliou (Pennyroyal).
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir susu
- 2 potongan kecil kulit kayu manis
- gula pasir (atau gula rasa vanila) secukupnya
- bubuk kayu manis, untuk hiasan
Cara Melakukannya
1. Tempatkan susu dan kulit kayu manis dalam panci kecil dan panaskan sampai mendidih; gelembung kecil seharusnya mulai terbentuk di sekeliling perimeter.
2. Hapus kulit kayu manis dan kulit yang telah terbentuk di permukaan susu.
3. Aduk gula secukupnya.
4. Jika diinginkan, gunakan pengocok untuk sedikit membuai permukaan susu. Anda dapat melakukan ini dengan memutar tangkai pegangan bergerak dengan cepat di antara telapak tangan Anda.
5. Tuang susu ke dalam cangkir atau cangkir dan hiasi dengan busa dan sedikit bubuk kayu manis. Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 17 g |