Jeruk, Krim, dan Blueberry Parfait Dengan Lemon Crisps

Hal-hal hebat tidak perlu waktu lama, dan jeruk ini, krim, dan blueberry, parfait adalah buktinya. Bahkan dengan tambahan lezat keripik lemon untuk dekorasi, makanan penutup ini bisa siap dalam waktu kurang dari 25 menit.

Tidak hanya resep ini cepat dan mudah dibuat, tetapi juga dikemas dengan kelezatan. Blueberry yang tebal dan berserabut bersarang di samping krim kocok dan bau tajam buah jeruk dari dadih untuk menciptakan camilan dekaden ini. Di sini jeruk nipis dan lemon langsung berasal dari botol, tetapi Anda selalu bisa membuatnya jika Anda punya waktu - itu juga cepat dan mudah.

Tidak dapat menemukan jeruk nipis dan lemon atau tidak punya waktu untuk membuatnya? Jangan khawatir. Gunakan saja lemon curd , yang lebih mudah ditemukan atau dibuat.

Dan satu lagi hal hebat, parfait dapat dibuat lebih awal dan didinginkan di kulkas sampai Anda membutuhkannya. Ini berarti Anda memiliki resep yang bagus untuk acara-acara khusus atau hanya karena.

Apa yang Anda Butuhkan

• Lemon Crisps:
• 4 sendok makan gula
• 4 sendok makan air dingin
• 1/2 lemon (dicuci, potong irisan tipis)
• Parfait:
• 1/4 gelas gula
• 1/4 gelas air
• 1 gelas blueberry (segar)
• 1 1/2 cangkir krim berat
• 1/2 cangkir jeruk nipis dan lemon curd

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 320 F dan gariskan loyang dengan kertas tahan lemak.
2. Masukkan gula dan air dingin ke dalam panci kecil. Didihkan dengan cepat dan masak selama 3 menit untuk melarutkan gula dan masak sampai cairannya seperti sirup.
3. Letakkan irisan lemon di atas loyang dan cat dengan bebas dengan sirup gula. Taruh ke tengah oven panas dan panggang selama 20 menit, sampai keemasan dan renyah. Periksa setelah 15 menit dan jika lemon berubah terlalu gelap, angkat dari oven. Biarkan dingin.

1. Sementara lemon sedang dimasak, buat parfait.
2. Masukkan gula, air, dan blueberry ke dalam panci kecil. Masak dengan api sedang sampai air berkurang dan blueberry baru saja mulai meledak. Hapus dari panas dan biarkan hingga dingin.
3. Cepat cambuk krim ke puncak lembut.
4. Setelah blueberry dingin, kumpulkan parfaitnya. Mulailah dengan lapisan krim yang dalam menjadi sampanye atau seruling anggur. Top krim dengan blueberry sirip dan lapisan tipis lemon curd. Ulangi finishing ini dengan lapisan krim. Ke sini, masukkan beberapa blueberry segar dan selesaikan dengan lemon renyah.
5. Dinginkan parfait hingga dibutuhkan. Sajikan dengan biskuit shortbread kecil (opsional).

Alternatif untuk Blueberry, Cream, dan Citrus Parfaits:

• Kombinasi dalam resep ini adalah kecocokan yang indah dari rasa dan warna, tetapi kadang-kadang itu indah untuk mengubah segalanya. Alih-alih jeruk nipis dan lemon, Anda bisa menggantinya hanya dengan lemon.
• Tambahkan sedikit pasta kacang vanili ke dalam krim sebelum mengocok - kendurkan, karena terlalu banyak akan merusak keseimbangan makanan penutup yang lezat ini.