Jatuh Buah dan Sayuran Side Dishes

Ketika saya menulis ini, permulaan musim gugur yang sesungguhnya adalah lebih dari dua minggu, dan bahkan ketika itu tiba beberapa minggu lagi sebelum suhu benar-benar dingin dan daun berubah. Tapi akhir pekan ini cuaca musim gugur yang indah. Puncaknya antara 70 dan 73, hujan telah stabil tetapi tidak deras. Dunia berbau segar dan bersih dengan debu musim panas yang dibersihkan dari udara. Jadi kucing saya dan saya menghabiskan beberapa jam duduk di balkon hanya menikmati cuaca.

Meskipun saya makan buah persik, jagung, dan tomat musim panas yang lalu, saya menantikan sayuran dan buah-buahan serta beberapa resep favorit saya.

• 01 03

  Apel Merebus: Darkly Spicey

  Adakah sesuatu yang berbicara lebih banyak tentang musim gugur daripada apel? Kami menikmati pai apel, keripik, dan betties coklat untuk pencuci mulut dan menambahkan apel ke kubis direbus. Saya sangat menyukai apel rebus, hidangan yang sangat mudah untuk disiapkan bahkan ketika Anda menjadi mewah seperti yang saya lakukan di sini. Anda bisa menyajikan ini dengan es krim vanila untuk pencuci mulut dan mereka hebat dibalut crepes soba dengan sesendok keju mascarpone, tapi saya suka mereka sebagai lauk.

• 02 03

  Kembang Kol Pureed: Halus, Kaya, Gendut

  Cauliflower Puree terdengar sedikit seperti produk makanan Gerber untuk bayi ompong - tidak, dengan peregangan apapun. Kembang kol adalah salah satu sayuran yang paling disalahpahami di dunia. Sebuah renungan dalam piring sayuran mentah atau dikukus dan disiram dengan mentega, terlalu sering rasa esensial sayuran diabaikan. Resep ini dimulai dengan mengukus kembang kol, tetapi kemudian menguranginya menjadi puding tebal dan menambahkan krim dan mentega, tetapi keju kambing yang tajam benar-benar menendangnya dari atas.

• 03 03

  Kubis Merah yang Direbus: Lumut Manis dan Ungu Cantik

  Kubis merah rebus adalah hidangan sampingan yang luar biasa, terutama dengan daging babi. Bahkan, kubis yang dimasak, secara umum, adalah lauk yang enak dan kubis adalah salah satu hidangan yang dimasak dengan baik di microwave. Tetapi dalam hal ini, gunakan wajan atau tumis panci, panggang beberapa daging babi atau coba dengan ragu sosis ini.