Bola rum adalah permen klasik karena suatu alasan - mereka mudah dibuat, rasanya luar biasa, dan semua orang suka menerima mereka sebagai hadiah. Bola coklat yang kaya ini paling sering ditemukan di sekitar waktu Natal, tetapi tidak ada alasan Anda tidak dapat menikmatinya sepanjang tahun! Ini memang mengandung alkohol dalam jumlah yang cukup, tetapi jika Anda ingin membuat versi ramah anak, tukar dengan cairan lain untuk rum dan kemudian tambahkan perasa tambahan, seperti ekstrak rum mentega, seperti yang diinginkan.
Anda tidak perlu membatasi diri hanya untuk meracik ketika membuat permen ini - cobalah mengganti rum dengan bourbon dan lihat apa yang Anda pikirkan!
Permen ini lebih baik setelah mereka berumur setidaknya 2 hingga 3 hari, jadi pastikan untuk membuatnya beberapa hari sebelum Anda berencana untuk menyajikannya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir keping coklat (atau
- coklat cincang )
- 3 sendok makan sirup jagung muda
- 1/2 cangkir rum
- 2,5 cangkir kue wafer yang dihancurkan (atau
- graham cracker graham )
- 1 gelas bubuk gula (dibagi)
- 1 cangkir kacang (cincang halus)
Cara Melakukannya
- Tempatkan keping cokelat atau cokelat cincang dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave dan microwave sampai meleleh, aduk setiap 45 detik untuk mencegah pemanasan berlebih.
- Setelah cokelat meleleh, tambahkan sirup jagung dan rum dan aduk hingga rata. Masukkan remah wafer, 1/2 cangkir bubuk gula, dan kacang cincang.
- Tutupi mangkok dengan linting pembungkus, dan letakkan campuran tersebut di dalam lemari es sampai cukup kuat untuk dibentuk, sekitar 1 jam.
- Menggunakan sendok permen kecil atau sendok, gulung permen menjadi bola kecil 1 inci di antara telapak tangan Anda.
- Taruh sisa 1/2 gelas gula bubuk dalam mangkuk kecil, dan gulung bola di gula. (Bergantian, bola dapat digulung dalam kacang cincang atau bubuk coklat).
- Tempatkan bola-bola rum dalam wadah kedap udara dan dinginkan mereka hingga usia selama beberapa hari.
Bola rum dapat disimpan untuk tambahan 2 hingga 3 minggu dan banyak orang merasa lebih baik semakin lama usia mereka, jadi mereka adalah perawatan yang bagus. Simpan bola di kulkas, dan biarkan mereka sampai ke suhu kamar sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |