Sayap ayam panas dan pedas ini dipanggang dengan sempurna dengan lapisan yang dibumbui, kemudian mereka dilempar dengan campuran saus panas buatan sendiri, mirip dengan saus sayap Buffalo.
Untuk sayap yang lebih panas, tambahkan cabai rawit ekstra ke campuran saus.
Lihat juga
10 Resep Chicken Wing Terbaik
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 sendok makan mentega
- 2/3 cangkir saus pedas (seperti Frank)
- 2 sendok makan saus Tabasco
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 1 sendok gula cokelat (gelap atau terang, dikemas)
- 3 hingga 3 1/2 pon sayap ayam (sekitar 15 sayap utuh)
- 1/2 gelas tepung
- 1/2 sdt cabai rawit
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh garam
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 425 F.
- Lapisi loyang besar dengan foil; semprot dengan semprotan anti - lengket . Atau, gunakan foil antilengket untuk melapisi loyang.
- Dalam panci, gabungkan mentega, saus pedas, Tabasco, cuka, dan gula merah. Masak dengan api sedang, aduk, hingga mentega meleleh. Hapus dari panas.
- Dengan gunting dapur, potong ujung sayap dan buang. Potong sayap di sambungan.
- Dalam mangkuk, aduk sayap dengan sekitar 3 sendok makan campuran saus pedas. Sisihkan sisa campuran saus panas.
- Dalam kantong atau mangkuk penyimpanan makanan, gabungkan tepung, cabe rawit, lada hitam, dan garam. Aduk potongan sayap ayam dalam campuran tepung, sedikit demi sedikit, sampai dilapisi dengan ringan. Atur sayap di atas loyang berlapis foil.
- Panggang sayap ayam selama 20 menit. Balikkan sayap dan masak selama 20 menit lagi.
- Masukkan sayap ayam ke dalam mangkuk jika disajikan segera, atau masukkan slow cooker agar tetap hangat jika disajikan sebagai camilan pesta . Tambahkan saus, aduk hingga rata, dan sajikan dengan cepat atau tetap hangat di slow cooker.
- Sajikan dengan batang seledri dan keju biru atau saus peternakan, atau saus lainnya, seperti mayones atau mayones mayones cincang mayones .
Resep Chicken Wing Lebih Besar
Drumber ayam pedas ini sangat cocok untuk pesta, penjahit, piknik, atau makanan sehari-hari. Baking membuat mereka sedikit lebih ringan daripada versi yang digoreng. Resepnya juga bisa dibuat dengan dipotong, memotong sayap ayam.
Sajikan sayap ayam beraroma ini dengan bumbu yang direbus, atau sajikan dengan saus mustard atau beli saus asam manis. Ini adalah sayap besar untuk melayani di pesta atau pertemuan hari permainan , atau berfungsi sebagai bagian dari makanan keluarga.
Sayap ayam ini lezat seperti biasa atau Anda dapat menyajikan saus mustones mayones atau campuran mayones Creole. Sayap yang beraroma ini dapat dibuat pedas sesuai keinginan Anda dengan menambahkan Tabasco dan cayenne lebih banyak ke dalam rendaman.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 454 |
| Lemak total | 28 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodium | 677 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 40 g |