Resep cepat dan mudah untuk Honey Mustard Chicken Thighs ini sangat mudah dibuat dan siap dalam waktu kurang dari 30 menit. Ayam dipotong-potong dan direbus dalam saus mustard madu yang kaya bersama dengan wortel, bawang, dan bawang putih untuk membuat makan malam harum dan beraroma.
Anda juga bisa menggunakan dada ayam tanpa kulit dan tanpa lemak di resep ini, tetapi kurangi waktu mendidih menjadi 3 hingga 4 menit. Ayam harus dimasak hingga 165 F yang diukur dengan termometer daging yang andal dan akurat.
Resep ini juga bisa dibuat dengan sayuran lain. Alih-alih wortel, sayuran akar lainnya seperti ubi cincang atau parsnip akan lezat. Anda bisa menambahkan herbal selain thyme; basil atau tarragon akan menjadi tambahan yang bagus. Ketika saus ditambahkan ke ayam, Anda bisa menambahkan beberapa kacang polong bayi beku atau jagung.
Setelah Anda memiliki resep ini dihafal, Anda dapat membuatnya dengan apa saja yang Anda miliki. Faktanya, itu adalah salah satu rahasia untuk memasak cepat: ambillah resep yang Anda sukai dan dapat dibuat dengan baik dan bervariasi sesuai dengan apa yang ada di lemari dapur, kulkas, dan lemari es Anda. Bahkan, resep ini akan luar biasa dengan udang beku atau bahkan daging bakso beku yang sudah beku. Masak sesuai dengan petunjuk paket untuk produk tersebut.
Sajikan resep yang luar biasa ini dengan nasi panas yang dimasak, nasi atau pasta coklat matang untuk menyerap saus tajam, dan salad hijau yang dicampur dengan jamur dan tomat ceri untuk makan malam yang menyenangkan pada hari kerja yang sibuk.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Paket 1 (1-1 / 2 pon)
- paha ayam (tanpa tulang, tanpa kulit, dan dipotong-potong)
- 4 wortel (irisan atau 1 paket wortel bayi)
- 1 bawang (dicincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan mustard
- 1/3 cangkir kaldu ayam
- 1/2 sendok teh thyme
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
Cara Melakukannya
- Lelehkan mentega dan minyak zaitun dalam wajan berat di atas api sedang. Tambahkan bawang; masak dan aduk selama 4 menit. Kemudian tambahkan ayam dan wortel dan masak selama 4 hingga 5 menit hingga ayam berwarna kecoklatan di bagian bawah.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih, madu, mustard, kaldu ayam , thyme, garam, dan merica, lalu aduk rata. Balik ayam dalam wajan menggunakan penjepit, dan tambahkan campuran madu.
- Tutup panci dan didihkan.
- Kurangi panas ke rendah dan masak ayam, aduk sesekali, selama 7 hingga 9 menit sampai ayam benar-benar matang hingga 165 F dan sayuran lunak.
Sajikan segera nasi panas, pasta, atau couscous panas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 586 |
| Lemak total | 30 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 150 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 48 g |