Pancake kentang membuat lauk lezat untuk disajikan dengan sarapan pagi, makan siang, atau makan malam. Versi ini dibuat dengan bantuan pengolah makanan. Pengolah makanan membuat kisi bawang dan kentang sekejap.
Sajikan pancake kentang yang mudah ini dengan krim asam atau yogurt. Mereka luar biasa dengan saus apel chunky, juga.
Resep Terkait
Pancake Kentang Klasik
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 kentang Russet besar atau kentang panggang (panjang putih, Idaho, dll.)
- 1 bawang kecil, kupas
- 3 sendok makan remah roti
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan susu atau krim
- 2 sendok teh daun bawang, segar atau beku
- garam dan lada, secukupnya
- 2 butir telur, kocok
- 2 sendok makan mentega tawar atau minyak sayur
Cara Melakukannya
Kupas kentang dan bawang. Parut mereka dengan food processor dengan cakram halus. Atau gunakan parutan tangan untuk memarut sayuran. Pindahkan parutan bawang dan kentang ke mangkuk besar.
Tambahkan remah roti, tepung, susu atau krim, daun bawang. Rasakan dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan. Tambahkan telur kocok dan aduk rata. Jika adonan terlalu tipis, tambahkan lebih banyak remah roti atau tepung sampai Anda dapat dengan mudah menumbuk adonan pada sendok atau bentuknya dengan tangan Anda.
Panaskan wajan dengan 2 sendok makan mentega tawar atau minyak sayur hingga lemaknya panas. Tambahkan panekuk kentang sekitar empat sekaligus. Jangan mengerat wajan.
Masak di kedua sisi sampai coklat dan benar-benar matang. Taburi dengan garam dan lada. Tetap hangat pada handuk kertas dalam oven (200 ° F) yang sangat rendah saat Anda memasak batch berikutnya.
Anda Mungkin Juga Menyukai
keripik kentang buatan sendiri
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 6 g |